ZRĘBKI WĘDZARNICZE KL 10

ZRĘBKI DO WĘDZENIA BUKOWO-OLCHOWE 10L/3KG

Mówi się, że człowiek jest tym co je. W przypadku wyrobów wędzarniczych można rozwinąć to powiedzenie - jesz to, co przeniknęło wraz z dymem w procesie wędzenia do produktu.

Stosowanie zrębków wędzarniczych z pewnego źródła daje szereg korzyści. Przede wszystkim masz pewność, że spalany produkt jest całkowicie naturalny, wolny od chemicznych dodatków, pyłów i innych zanieczyszczeń. Ponadto używanie zrębków określonych gatunków drzew, a także ich łączenie w różnych proporcjach, daje możliwość uzyskiwania wyrobów o bardzo zindywidualizowanym charakterze.

Orientacyjny czas wędzenia : 35-40h

Aromat roznoszący się po okolicy w trakcie wędzenia jest wręcz niesamowity. Zrębki są zmieszane w proporcjach 50/50 czy połowa to drewno olchowe, a połowa drewno bukowe.