Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony, zgadzasz się na ich użycie. OK Polityka Prywatności Zaakceptuj i zamknij X

Zrębki wędzarnicze olcha 100% 4x6x3 - 1kg Łódź

02-05-2015, 18:30
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.
Cena kup teraz: 2.50 zł      Najwyzsza cena licytacji: zł      Aktualna cena: 2.50 zł     
Użytkownik winoszarnia
numer aukcji: 5144609086
Miejscowość ŁÓDŹ
Kupiono sztuk: 31    Zostało sztuk: 968    Licytowało: 3    Wyświetleń: 138   

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy
Waga (z opakowaniem): 1.00 [kg]
info Niektóre dane mogą być zasłonięte. Żeby je odsłonić przepisz token po prawej stronie. captcha

  • Zrębki wędzarnicze olcha 100% 4x6x3 - 1kg
Opis:

Oferujemy zrębki wędzarnicze najwyższej jakości do naturalnego wędzenia mięsa, wędlin, ryb i serów. Zrębki produkowane są z ekologicznego drzewa dostarczanego z Karpackich lasów. W celu uzyskania smacznego i delikatnego wyrobu do produkcji zrębek używane jest tylko drewno najlepszej jakości. Pachnący dym jest wynikiem unikalnej metody suszenia świeżym gorącym powietrzem w t.C< 300. Drewno 100 % ekologiczne – prosto z lasu, doskonały poziom wilgotności, wygodne opakowanie- wszystko to gwarantuje wędzonym produktom delikatny smak, zapach i doskonałą barwę. Wilgotność – 10% +/-2.

Sposób użycia:

Grillowanie: Wokół żarzącego się węgla drzewnego ułożyć dwu centymetrową warstwę zrębków – nie należy umieszczać ich bezpośrednio na palenisku, ponieważ natychmiast ulegną spaleniu. Grill należy przykryć pokrywą bezpośrednio po ułożeniu potraw na ruszcie. Czas grillowania – od 10 do 30 minut ( w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzanego mięsa).

Wędzenie: W zależności od rodzaju wędzarni jaką dysponujemy umieścić zrębki na tacy przeznaczonej specjalnie do tego celu lub wokół żarzącego się paleniska – nie należy umieszczać ich bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ natychmiast ulegną spaleniu. Dozowanie: 20 - 40 ml / kg mięsa. Zrębki należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.