Smaczne i zdrowe - takie są zioła! W klasztorach zioła od setek lat są cenione jako środek leczniczy oraz podstawa zdrowej kuchni. My również możemy samodzielnie uprawiać zioła, by mieć je pod ręką i móc używać zarówno w kuchni, jak i w leczeniu domowym.
Doświadczona zielarka, Siostra Fidelis, od 50 lat prowadząca ogród ziołowy w klasztorze Bernried nad Jeziorem Starnberg, i Petra Altmann, socjolog, specjalistka w dziedzinie tradycji klasztornych opowiadają o: uprawie, zbieraniu i konserwacji ziół, zastosowaniu roślin zielarskich w leczeniu, w kuchni i kosmetyce. W książce przedstawiono 50 wybranych ziół, wraz z ich właściwościami leczniczymi, zastosowaniem w profilaktyce i terapii oraz w kuchni. Czytelnik znajdzie tu wiele oryginalnych i niezwykłych przepisów kulinarnych.

fk zc