Zestaw włoskich ziół do przygotowanie wina wermutowego BIANCO

10g ziół dodaje się do 10-20 l wina, w zależności od upodobań winiarza.

Wino ziołowe można przygotować na kilka sposobów:

-dodając zioła bezpośrednio do moszczu,

-dodając esencję ziołową-zioła zalać winem, lub innym alkoholem (ok 0,5l) i odstawić na kilka tygodni (2-4), po tym czasie zioła odcedzić i dolać stopniowo uzyskaną esensję do wina, sprawdząjąc smak, tak aby uzyskać satysfakcjonujący efekt. Tą czynność robimy przed leżakowaniem wina

-zalewając zioła wodą o temp. 70°C i dodając tyle samo spirytusu co wody, odczekać kilka godzin i odecedzić zioła, taką esensję dodajemy do wina przed leżakowaniem

Tak przygotowane wino powinno leżakować 3-4 tygodnie w niskiej temperaturze.

Wino nabiera bardzo przyjemnego smaku i aromatu.