Zielona kawa to naturalne ziarna kawy, których obróbka zakończyła się przed procesem palenia.

Ponieważ w ziarnach kawy nie zaszedł jeszcze proces pirolizy, (inaczej destylacji rozkładowej)

- czyli rozkładu termicznego substancji prowadzony poprzez poddawanie ich działaniu wysokiej temperatury,

nie mają one mocnego, „palonego” aromatu i gorzkawego smaku.

Niezmieniona jest za to zawartość kofeiny

w stosunku do kawy czarnej.

Nasza niepalona, zielona kawa ma smak znacznie łagodniejszy od tradycyjnie

pitej kawy palonej. Można go określić jako dużo bardziej kwaskowaty i prawie całkowicie pozbawiony charakterystycznej

dla wielu czarnych kaw goryczki. Zielona kawa ma wiele szczególnych właściwości:

oddziałuje w pozytywny sposób na procesy oczyszczania organizmu z toksyn, powoduje spadek absorpcji glukozy

w jelicie cienkim, reguluje stężenie glukozy we krwi, redukuje wydzielanie insuliny, wzmaga lipolizę

(rozpad tłuszczu zapasowego), pomaga wzrostowi wydzielania glukagonu, hamuje wytwarzanie glukozy przez

wątrobę oraz mobilizuje rezerwy tkanki tłuszczowej w celu dostarczenia źródeł energii - oksydacja kwasów tłuszczowych

- synteza energii (ATP).

Literatura naukowa opisuje również wpływ zielonej kawy na zapobieganie rozwojowi cukrzycy typu II oraz kamieni żółciowych. Powód jest jeden: zielona kawa stanowi bogate źródło kwasu chlorogenowego (ACG), który jest ważnym elementem wielu środków stosowanych w odchudzaniu.

Z powodu silnego działania przeciwutleniającego stanowi przedmiot zainteresowania naukowców.

Badania wykazały silny wpływ ACG na metabolizm cukrów i tłuszczów.

Właśnie w procesie „palenia” kawa traci ten niezwykle cenny składnik, natomiast obecna w kawie kofeina w połączeniu z kwasem chlorogenowym oddziałują w pozytywny sposób na procesy oczyszczania organizmu z toksyn.

Mechanizm tego zjawiska wiąże się z działaniem kwasu chlorogenowego posiadającego silne właściwości antyoksydacyjne i zdolność spalania tkanki tłuszczo¬wej zgromadzonej w organizmie. Wypijanie nawet dużych ilości kawy czarnej nie pomaga w redukcji tkanki tłuszczowej.

Dlatego napój bogaty w kwas chlorogenowy uzyskuje się z zielonych ziaren kawy.

Dzięki systematycznemu spożywaniu takiej kawy możemy zmniejszyć zawartość tkanki tłuszczowej w organizmie o około 15-30%. Odnotowano też wiele przypadków zmniejszanie się cellulitu.

Wraz z zieloną kawą dostarczasz sobie cennych substancji wspomagających metabolizowanie tłuszczu i spowalniających procesy starzenia. W połączeniu z właściwościami pobudzającymi, napój ten daje Ci siłę, witalność i pomaga zachować młody wygląd na dłużej. Badania wykazały, że zielona kawa skutecznie zmniejsza uczucie łaknienia.

Jej systematyczne przyjmowanie ułatwia Ci utrzymanie diety i zredukowanie ilości przyjmowanych posiłków.

Wg cenionego amerykańskiego lekarza Dr OZ, zielona kawa jest skuteczną bronią przeciwko epidemii otyłości .

Najnowsze badania nad zieloną kawą, opublikowane w Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity Journal

na grupie 16 dorosłych osób, które stosowały suplement z zielonym ziarnem kawy przez okres

12 tygodni pokazały oszałamiające rezultaty. W trakcie badania, badani stracili średnio 17 funtów (8 kg) - 10,5%

ich całkowitej masy ciała i 16% ogólnej tkanki tłuszczowej!

Nie odnotowano w tym czasie żadnych działań niepożądanych.