Ułatwia koncentrację, poprawia pamięć, rozjaśnia umysł (na skutek obecności kofeiny, zwanej teiną, która ma działanie pobudzające lecz w przeciwieństwie do kofeiny zawartej w kawie nie działa gwałtownie, ale długotrwale pobudza.
 

Obniża ryzyko zawału serca i miażdżycy tętnic, zmniejsza ryzyko zakrzepów (ponieważ polifenole zawarte w herbacie osłabiają możliwość odkładania się cholesterolu).
 

Obniża ciśnienie krwi (przeciwdziała tworzeniu się złogów na ściankach naczyń krwionośnych).
 

Służy w profilaktyce nowotworowej (niektóre z polifenoli zawartych w herbacie potrafią hamować oddziaływanie związków odpowiedzialnych za powstawanie zmian nowotworowych).
 

Antyseptyczne działanie - garbniki zawarte w zielonej herbacie mogą zwalczać wirusy i bakterie - wspomaga więc leczenie chorób infekcyjnych (grypy, przeziębienia, biegunki, stanów zapalnych śluzówki jamy ustnej).
 

Antyoksydacyjne, czyli opóźniające efekty starzenia (dzięki obecności antyutleniaczy).
 

Napar z zielonej herbaty sprzyja trawieniu i usuwa uczucie przepełnionego żołądka, na przykład po ciężkostrawnym posiłku (poprzez pobudzenie wydzielania soków żołądkowych).
 

Wzmacnia zęby i chroni przed próchnicą, odświeża oddech (wysoka zawartość fluoru w zielonej herbacie oraz przeciwbakteryjne działanie polifenoli).
 

Witamina A
Niezbędna do prawidłowego funkcjonowania wzroku. Ważna dla prawidłowego wyglądu skóry i włosów.
 

Witamina C
W zielonej herbacie jest jej bardzo dużo. Przede wszystkim ona wspomaga odpornoœć naszego organizmu.
 

Witamina B
Zapobiega biegunkom, stosowana m.in. w leczeniu uzależnień alkoholowych.
 

Witamina F
Wpływa na prawidłowy stan skóry i włosów.
 

Witamina K
Pomaga w odbudowywaniu zniszczonej flory bakteryjnej żołądka.
 

Witamina P
Utrzymuje nasze naczynia krwionośne w odpowiedniej kondycji.
 

Fluor
Odpowiada za krystalizowanie się tkanki kostnej u człowieka. Dwie filiżanki zielonej herbaty zaspakajają dzienne zapotrzebowanie na fluor.
 

Mangan
Jego niedobór powoduje wady postawy, zmniejszenie płodnoœci, jest także współodpowiedzialny za epilepsję.
 

Kofeina
To dzięki niej ta herbata pobudza.
Tanina
Ma właściwości ściągające, przeciwdziała biegunkom.
 

Teobromina
To ona odpowiada za moczopędne właściwości herbaty.
 

Teofilina
Pomaga m.in. w leczeniu astmy, rozedmy płuc, nadciśnienia i niewydolności krążenia.
 

Garbniki katechinowe
Substancje przeciwnowotworowe. To właśnie one w głównej mierze odpowiadają za antyrakowe właściwości zielonej herbaty.
 

Kwercetyna i Flawonol
Stosowane przy łagodzeniu skutków radioterapii.
 

Saponiny
Są stosowane jako składnik leków wykrztuśnych i przeciwzapalnych.
 

Sole mineralne
Niezbędne do życia i prawidłowego funkcjonowania wszystkich żywych organizmów.