Ziele angielskie 1 op. 50 g Najwyższej jakości przyprawa kulinarna.
Charakterystyka: Ziele angielskie to inaczej owoce korzennika lekarskiego - tropikalnej rośliny przyprawowej pochodzącej głównie z Jamajki, przywiezionej do Europy przez Kolumba. Korzennik lekarski jest to wiecznie zielone drzewo dorastające do 9 m wysokości. Owocowanie rozpoczynają okazy 6-7 letnie i kontynuują do osiągnięcia wieku około stu lat. Jagody zbiera się, kiedy są dojrzałe, ale jeszcze zielone, później bowiem tracą swój aromat. Głównymi producentami angielskiego ziela są kraje Ameryki Południowej i Środkowej, (Meksyk, Brazylia, Wenezuela, Jamajka), a także Wietnam, Tajlandia i Indie.
Zastosowanie:
- często stosowane jako namiastka pieprzu czarnego.
- jako silna przyprawa musi być stosowana w ilości umiarkowanej.
- nadaje się do przyprawiania potraw mięsnych.
- dodawane jest do niektórych ciast, likierów. - kilka całych lub zmielonych ziarenek dodanych do tłustych sosów oraz innych potraw nadaje im przyjemny aromat.
- stosuje się je również do potraw jarzynowych (np. szpinaku), ryb smażonych, sałatek rybnych, zup, galaretek i ogórków kwaszonych.
- używa się je także do różnych marynat, budyniów. - Sos sporządzony z mocnego wywaru z mięsa, z dodatkiem pieprzu, cebuli, mąki, skórki cytrynowej, czerwonego wina i kilku ziarenek pieprzu angielskiego doskonale nadaje się szczególnie do podrobów i dziczyzny.
- dodanie go do kompotów owocowych podnosi znacznie ich aromat. - do likierów i grzanego wina.
- niegdyś używane jako dezodorant, w XVIII wieku żołnierze rosyjscy wkładali owoce do butów, by pozbyć się przykrego zapachu
Właściwości ziela angielskiego:
- Ułatwia trawienie,
- Łagodzi nerwobóle oraz objawy reumatyczne,
- Posiada właściwości pobudzające i antyseptyczne.
UWAGA! Tylko teraz do każdego zakupu przypraw
za 10.00 zł (bez kosztów przesyłki)
NIESPODZIANKA GRATIS!!!
OBEJRZYJ INNE NASZE AUKCJE, GDZIE OFERUJEMY INNE NATURALNE PRZYPRAWY, BEZ KONSERWANTÓW I SZTUCZNYCH DODATKÓW
(kliknij na link poniżej)
INNE ORIENTALNE PRZYPRAWY
UWAGA! PRZY ZAKUPIE NA KILKU AUKCJACH PROSZĘ O KONTAKT MAILOWY LUB TELEFONICZNY CELEM USTALENIA KOSZTU PRZESYŁKI CAŁOŚCI, GDYŻ NOWE CENNIKI ALLEGRO ZAWYŻAJĄ KOSZTY!!!
W PRZYPADKU ZAKUPU WIĘKSZEJ ILOŚCI PRZYPRAW POLECAMY WYSYŁKĘ:
PACZKOMATEM w CENIE 10,00 zł
PACZKĄ MINI w CENIE 9,00 ZŁ
