Ziarna konopi siewnych, to popularna azjatycka zdrowa żywność. Ich niewątpliwą zaletą jest wysoka zawartość składników odżywczych, tj. nienasycone kwasy tłuszczowe Omega - 3 i Omega - 6 oraz minerały. Są także bogate w proteiny, w dodatku uważa się nawet, że są najbogatszym źródłem białka ze wszystkich roślin występujących na Ziemi. Łuskane ziarna konopi siewnych, pomagają uzupełnić dietę w żelazo, wit. E (3 razy większa zawartość niż w ziarnach lnu) oraz kwasy, które zazwyczaj nie są syntezowane przez organizm ludzki. Do tych kwasów należą: kwas linolowy, alfa - linolenowy, gamma - linolenowy i stearydynowy.
Dostarczenie kwasów Omega - 3 i Omega - 6 organizmowi jest niezwykle ważne, ponieważ usprawnia funkcjonowanie układu krążenia, układu kostno - stawowego oraz pracę mózgu. Przyjmuje się także, że zapobiega występowaniu nowotworów oraz utrzymuje wygląd skóry, włosów i paznokci w doskonałym stanie.

Ziarna konopi siewnych są polecane osobom, które przyjmują z pożywieniem niewystarczające ilości kwasów tłuszczowych Omega - 3 i Omega - 6 oraz sportowcom, dla których są przede wszystkim doskonałym źródłem białka.

Ziarna konopi można spożywać: surowe; zmielone i dodane do posiłku lub mleka; przygotowane w formie herbaty; jako dodatek do pieczenia.