Tajski zestaw składa sie z trzech sztuk podstawowych nożyków do carvingu.

1. Nożyk typu siam - krótki, bardzo ostry.

2. Nożyk typu sierp - długi, ostry, bardzo cienki.

3. Nożyk typu jarzyniak.

Doskonały zestaw dla każdego chcącego rozpocząć przygodę z carvingiem, bardzo często używany na kursach na poziomie podstawowym i na pokazach z carvingu, jak również przez doświadczonych carvingerów. Zestaw pozwala wykonać większość ogólnie znanych i dostępnych wzorów, motywów carvingowych. Ostrza nożyków wykonano z nierdzewnej, cienkiej, specjalnie utwardzanej stali. Nożyki idealnie nadają się do carvingu w owocach, warzywach oraz innych surowcach, takich jak mydło czekolada czy wosk. Ostrza są bardzo ostre, a wygodna jasnożółta rękojeść nożyków o zaokrąglonych kształtach doskonale układa się w dłoni, co pozwala na swobodne manewrowanie i wycinanie skomplikowanych wzorów w różnego rodzaju surowcach.

Zestaw jest uniwersalny i z powodzeniem spełni oczekiwania wszystkich użytkowników i adeptów tworzenia kompozycji, wycinania i rzeźbienia w owocach i warzywach.