Działa tu wentylator wraz z elementem grzejnym w kształcie pierścienia (czyli termoobieg) oraz górna i dolna grzałka. W ten sposób można profesjonalnie piec i smażyć na 3 poziomach. Nadaje się też do wyparzania naczyń, delikatnego rozmrażania i do suszenia owoców.

Pieczenie z wykorzystaniem górnej i dolnej grzałki to tradycyjny sposób nagrzewu pozwalający na pieczenie według większości przepisów kulinarnych.

Grill o dużej powierzchni może być wykorzystany do opiekania większej ilości kiełbasek lub steków zajmujących powierzchnię całego rusztu.

Ten sposób ogrzewania nadaje się zwłaszcza do podpiekania bądź dopiekania spodów ciast. Można go również wykorzystać do odgrzewania wilgotnych ciast (z masą na górze) lub od pizzy.

Pozwala błyskawicznie rozmrozić dania i produkty. Pracuje wówczas tylko wentylator (bez ogrzewania), który łagodnie rozmraża delikatne artykuły spożywcze.

Grill o małej powierzchni podgrzewa tylko środkową część grilla. Służy do pieczenia małych dań: steków, ryby lub tostów.

Grill z nawiewem powietrza opieka ze wspaniałymi efektami duże sztuki pieczeni, np. gęś czy kaczkę. Mięso jest wewnątrz upieczone i soczyste, a na wierzchu pokryte smakowitą, chrupiącą skórką. Grillowanie przy włączonym wentylatorze jest krótsze i równomierne ze względu na szybszy ruch gorącego powietrza.