JESTEŚMY BEZPOŚREDNIM DYSTRYBUTOREM
POD NASZA MARKĄ BIOWIN WPROWADZAMY TYLKO
NAJLEPSZE PRODUKTY!!!
Gwarancja marki !!!
POMYSŁ NA ORYGINALNY PREZENT
OPAKOWANY W ELEGANCKIE PUDEŁKO
ZESTAW DO PEKLOWANIA
(319901)
Wspaniałe szynki, kiełbasy, balerony, polędwice i inne smakowitości były ozdobą stołu często przygotowywaną na wyjątkowe okazje. W poszukiwaniu prawdziwego smaku, nie skażonego dążeniem do najniższej ceny i największej wydajności proponujemy powrót do wiekowej tradycji pełnej starych przepisów i receptur obfitującej w naturalne składniki i procesy przygotowania mięs.
Oddajemy zatem do Państwu użytku gotowe zestawy wędliniarskie, opracowane tak aby zapewnić wszystkie potrzebne do tego podstawowe narzędzia i produkty. Wierzymy, że domowy wyrób wędlin przyniesie Państwu wiele satysfakcji i kulinarnych uniesień.
W SKŁAD ZESTAWU WCHODZĄ:
- beczka plastikowa z zakrętką,
- worek do beczki,
- zioła, które pozwolą nadać mięsu niepowtarzalny smak i aromat,
- wysokiej jakości saletra potasowa,
-siatka wędliniarska,
-sprawdzony przepis na szynkę peklowaną-pieczoną. Przydatny w każdej kuchni, która ceni sobie wyroby wędliniarskie wysokiej jakości.
Szerokość produktu: 25cm
Głębokość produktu: 25cm
Wysokość produktu: 29cm
PRZEPIS
SZYNKA PEKLOWANA-PIECZONA
Składniki:
szynka 1,7 kg
zioła - Receptura Babci Leokadii
3 ząbki czosnku
sól 70 g/1 l wody
miód ( 5 łyżek )
musztarda gruboziarnista ( 2 łyżki )
goździki
Sporządzamy zalewę peklującą w skład której wchodzą: ok 1 l wody, ziół Babci Leokadii, czosnku (rozgniecionego) oraz soli. Po ok 2 tygodniach szynkę wyjmujemy z zalewy, osuszamy, nacinamy w romby, wkładamy w siatkę wędliniarską lub oplatamy sznurkiem wędliniarskim. W nacięciach umieszczamy goździki, a całość nacieramy połową porcji wcześniej sporządzonej marynaty z miodu i musztardy. Tak przygotowaną szynkę umieszczamy w rękawie do pieczenia. Całość wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 170ºC przez ok 1,4 h. Następnie wyjmujemy z rękawa i ponownie wkładamy do piekarnika na ok 20 min nacierając szynkę co jakiś czas pozostałą marynatą z miodu i musztardy, aby nabrała ładnej barwy.
W RAZIE PYTAŃ NIE CZEKAJ DZWOŃ: +48 (42)[zasłonięte]681 75
ZAPRASZAMY NA INNE NASZE AUKCJE,
NA KTÓRYCH ZNAJDZIESZ WIELE POMYSŁÓW
NA NIEPOWTARZALNE PREZENTY
