Produkcja: Makaibari (Indie)

Pakowanie: Hampstead Tea (Wielka Brytania)

Certyfikacja ekologiczna: Organic Farming EU, Demeter

Długoletnia współpraca Hampstead Tea z plantacją Makaibari opiera się na zasadach Sprawiedliwego Handlu (Fair Trade).

Dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z herbatą wysokiej jakości i dla niezdecydowanych, proponujemy mieszankę czarnych organicznych herbat, zawierających saszetki Darjeeling, Assam, Earl Grey i English Breakfest.

Herbaty Hampstead są uprawiane na plantacji Makaibari. Plantacja mieszcząca się w Darjeeling (północno - wschodnie Indie) posiada 125 lat tradycji w uprawie herbaty. Jest to też pierwsza biodynamiczna plantacja herbaty na świecie.

Herbaty posiadają certyfikat Demeter, który jest najwyższym standardem zrównoważonego rolnictwa. Biodynamika, często zwana uprawą „ekologiczną plus”, obejmuje aktywne techniki uprawy takie jak integracja hodowli zwierząt i roślin poprzez rygorystyczną produkcję kompostu. Wszystko co jest używane na plantacji pochodzi z niej samej – dzięki temu uprawa jest zrównoważona, zdrowa i przebiega w harmonii z naturą. Produkty Hampstead są oznaczone logiem Demeter, które gwarantuje, że pochodzą z biodynamicznej uprawy.

Czarne, zielone i białe herbaty Hampstead produkowane są według tradycyjnych metod. Z krzewów zbierane są ręcznie tylko dwa listki i pączek w przeciągu 8 miesięcy od marca do listopada. Listki podlegają następnie fermentacji, aby otrzymać herbatę czarną lub są parzone aby otrzymać herbatę zieloną. W ostatnim etapie listki są zwijane i suszone.

Powstała w ten sposób skręcona, wysuszona herbata jest sortowana w zależności od rozmiaru liści i ich klasy. Nasza herbata składająca się w 70% z całych liści i w 30% z herbacianego pyłu, została stworzona na najwyższą półkę, gdzie wyśmienity i subtelny smak jest doceniany i poszukiwany.

Dla porównania: typowe herbaty CTC (crush, tear, curl), są zbierane i obrabiane mechanicznie. Końcowy produkt zawiera w herbacianej torebce 90% pyłu. W tego rodzaju produktach mniejszy nacisk kładzie się na smak i aromat naparu. W herbatach produkowanych na rynek masowy producenci skupiaj się bardziej na kolorze naparu i szybkości jego przyrządzenia.

Torebki naszych herbat są niewybielane i wolne od zszywek i klejów. Etykietka jest przyszyta do torebki aby nie dopuścić do zanieczyszczenia herbaty. Używamy zaawansowanej technologicznie maszyny do pakowania aby utrzymać ten rygorystyczny standard.

Wszystkie opakowania są w 100% biodegradowalne.