Uniwersalny zestaw do przeprowadzenia prawidłowej fermentacji domowego wina zarówno czerwonego, białego i różowego.

Zestaw składa się z 4 saszetek:
1. drożdże z pożywką i odpowiednimi enzymami pektolitycznymi
2. stoper fermentacji
3. pierwszy składnik do klarowania
4. drugi składnik do klarowania

Ilość składników zawartych w zestawie jest odpowiednia do przeprowadzenia prawidłowej fermentacji 25 litrów wina.

Stosujemy swój własny przepis na wino lub korzystamy z dostępnych przepisów na wina z fachowej literatury.

INSTRUKCJA STOSOWANIA:

Drożdze dodać bezpośrednio do 25 litrów moszczu.
W trakcie fermetacji należy sprawdzić cukromierzem poziom Blg. Jeżeli cukromierz wskaże nam odpowiedni poziom zawartości cukru w nastawie, należy zastosować stoper fermentacji.
Stoper fermentacji należy użyć, gdy chcemy mieć wino słodkie, półsłodkie lub półwytrawne. Po zastopowaniu fermentacji następnego dnia stosujemy środek do klarowania wina.
I etap - dodajemy do nastawu saszetkę A i bardzo dokładnie mieszamy, a po 2 godzinach etap II.
II etap - dodajemy do nastawu saszetkę B i należy delikanie zamieszać.
W ciągu 24h nastaw będzie sklarowany. Następnie należy wszystko ściągnąć z nad osadu i rozlać do butelek.