Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony, zgadzasz się na ich użycie. OK Polityka Prywatności Zaakceptuj i zamknij X

Zanieczyszczenia żywności. Źródła i oddziaływanie

24-01-2012, 4:53
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.
Cena kup teraz: 48 zł     
Użytkownik agroswiat_pl
numer aukcji: 2038713575
Miejscowość Warszawa
Wyświetleń: 9   
Koniec: 15-01-2012 09:01:50

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy
info Niektóre dane mogą być zasłonięte. Żeby je odsłonić przepisz token po prawej stronie. captcha

 

Paczki wysyłane są w ekspresowym tempie.

Książki są dobrze zabezpieczane.

Wystawiamy faktury VAT oraz paragony fiskalne.

Zapraszamy do odwiedzenia naszych innych aukcji:

 

 

 

 

 

 

 

 

Tytuł Zanieczyszczenia żywności. Źródła i oddziaływanie
na organizm człowieka
Autor D. Andrejko, M. Andrejko
Wydawca UP Lublin
Rok wydania 2009
Liczba stron 94
Wymiary 170 x 240 mm
Okładka miękka
ISBN [zasłonięte]978-8359-179-1

 

W skrypcie przedstawiono najważniejsze zagadnienia związane z zanieczyszczeniem żywności. Omówiono w nim m.in. naturalne szkodliwe związki, zanieczyszczenia chemiczne i mikrobiologiczne. Dużo miejsca poświęcono modyfikacjom genetycznym oraz napromieniowaniu żywności. Uwzględniono najnowsze ustalenia FAO, WHO i Komisji Europejskiej dotyczące znajdujących się w produktach spożywczych substancji potencjalnie niebezpiecznych dla zdrowia konsumentów.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zanieczyszczenia żywności. Źródła i oddziaływanie