Kraus Silvestre Peppermint - to organiczna yerba mate pochodząca  z Argentyńskiej plantacji założonej w XIX wieku przez austriackich emigrantów   Uprawiana jest bez nawozów sztucznych, pestycydów, zbiór liści odbywa się ręcznie, posiada certyfikat rolnictwa ekologicznego. Kraus Silvestre suszona jest bez użycia dymu, dlatego jej smak jest delikatniejszy i łagodniejszy, nie tracąc jednak przy tym na swych właściwościach . Składa się z drobno ciętych liści oraz mięty pieprzowej, w smaku jest łagodna o ziołowym smaku bez dymnego posmaku , daje łagodne pobudzenie. Szczególnie polecana jest osobom zaczynającym przygodę z yerba mate, ale także  dla chcących odmienić smak tradycyjnej yerba mate.