Extreme-G 3 to kolejna odsłona wyjątkowo dynamicznych wyścigów futurystycznych bolidów. Seria Extreme-G zapoczątkowana została w 1997 roku produktem wydanym na Nintendo 64. Omawiana trzecia część jest pod wieloma względami przełomowa dla całej sagi, po raz pierwszy mamy bowiem do czynienia z tytułem wydanym na konsole kolejnej generacji (PS2 oraz Gamecube).

Opisywana ścigałka pod wieloma względami przypomina kultową serię Wipeout. Sterowane przez gracza bolidy poruszają się z ogromnymi prędkościami, na uwagę zasługuje również obecność różnego typu uzbrojenia. W przeciwieństwie do innych tego typu pozycji, w Extreme-G 3 zrezygnowano z pomysłu rozmieszczenia power-upów na torach. Zamiast tego należy przejeżdżać przez specjalnie wyznaczone strefy, tak aby doładować widoczne na ekranie paski – uzbrojenia oraz osłon. Warto również dodać, iż sterowany bolid jest wyjątkowo wrażliwy na wszelkie uderzenia i ataki innych zawodników. Istnieje możliwość całkowitego zniszczenia maszyny.

Przygotowane przez producentów tory są wyjątkowo zróżnicowane. Gra jest dość trudna, wymaga bowiem perfekcyjnego opanowania każdej z tras. Podstawowy punkt programu stanowią rozbudowane mistrzostwa. Co ciekawe, w miarę rozwoju gry można ulepszać posiadany bolid. Usprawnienia mogą objąć między innymi silnik, osłony, czy uzbrojenie. Istotną rolę w trakcie zabawy odgrywa ponadto turbodoładowanie.

Oprawa wizualna Extreme-G 3 prezentuje bardzo wysoki poziom. Na uwagę zasługuje przede wszystkim odpowiednio oddane poczucie ogromnych prędkości. Otoczenie jest wyjątkowo zróżnicowane i szczegółowo animowane. Gra posiada tryb multiplayer. Wersja na PS2 obsługuje maksymalnie dwóch zawodników, w edycji przeznaczonej na Gamecube’a do wyścigu mogą przystąpić nawet cztery osoby.