Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony, zgadzasz się na ich użycie. OK Polityka Prywatności Zaakceptuj i zamknij X

Wzorcowa Księga HACCP z dokumentacją

01-03-2015, 21:09
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.
Cena kup teraz: 79.99 zł     
Użytkownik witmir_pl
numer aukcji: 5044943727
Miejscowość Warszawa
Wyświetleń: 2   
Koniec: 01-03-2015 20:32:53
Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy
Okładka: miękka
Kondycja: bez śladów używania
info Niektóre dane mogą być zasłonięte. Żeby je odsłonić przepisz token po prawej stronie. captcha

wysyłka

1 dzień roboczy Przesyłka kurierska

3 dni roboczych Przesyłka priorytetowa

14 dni roboczych Przesyłka ekonomiczna

Po zakończeniu aukcji oczekujemy na e-mail z informacją o wybranej formie płatności. Przy płatności przelewem klient przelewa na nasze konto wylicytowaną kwotę, powiększoną o koszt przesyłki.

Wysyłka jest realizowana w ciągu doby od zaksięgowania wpłaty na naszym koncie.

Zamówiony towar można odebrać w Księgarni WITMIR:

03-550 Warszawa
ul. Remiszewska 1 lok. 2

Poczta Polska
InPost
 
przelew

FHU WITMIR W. Zawko
03-526 Warszawa
ul. Sw. Wincentego 40/43

 

 

W tytule przelewu prosimy wpisać numer aukcji oraz nick allegro i formę wysyłki/odbioru.

 
informacje

Wszystkie towary dostępne na aukcjach objęte są roczną gwarancją producenta.

Podstawą reklamacji jest paragon lub faktura zakupu.

Wszystkie towary są nowe.

*Przed uregulowaniem płatności prosimy o kontakt z działem handlowym w celu ustalenia kosztów przesyłki.

*Uwaga: Przy zakupach kilku przedmiotów, przed uregulowaniem płatności prosimy o kontakt z działem handlowym w celu ustalenia kosztów przesyłki. Zakupione przedmioty wysyłamy jedną paczką.
- Pocztą Polską wg cennika i wagi,
- Przesyłki kurierskie i Paczkomat: koszty takie jak jednego przedmiotu.

 
Wzorcowa Księga HACCP z dokumentacją

Wzorcowa Księga HACCP z dokumentacją


wydawnictwo: Wydawnictwo ODDK

format: a4, oprawa miękka, lakierowana, kolorowa

symbol: HAC728
objętość: 88 str.
format: A4
wydanie: 2004
Przygotowana w formie "gotowca" z miejscami do wypełniania, ułatwia opracowanie oraz prawidłową rejestrację, przechowywanie i archiwizowanie dokumentacji HACCP. Forma skoroszytu z wymiennymi kartami umożliwia dostosowanie Księgi do indywidualnych warunków danego zakładu.



  1. Część wstępna
    1. Profil Zakładu
    2. Schemat organizacyjny
    3. Definicje
    4. Polityka bezpieczeństwa żywnościowego
    5. Zarządzenie o powołaniu Zespołu HACCP
    6. Zakres systemu HACCP
    7. Szkolenia i świadomość personelu
    8. Plan pomieszczeń
  2. Część zasadnicza – Ogólny opis systemu HACCP według dwunastu kroków wdrażania, Wytycznych Kodeksu Żywnościowego, na podstawie siedmiu zasad HACCP
    1. Utworzenie Zespołu HACCP
    2. Opis produktu
    3. Zidentyfikowanie zamierzonego sposobu użycia produktu
    4. Skonstruowanie schematu procesu technologicznego
    5. Weryfikacja schematu procesu technologicznego
    6. Przygotowanie listy potencjalnych zagrożeń, przeprowadzenie analizy zagrożeń i ustalenie wszelkich możliwych środków kontrolnych dla zidentyfikowanego zagrożenia
    7. Określenie CCP – Krytycznych Punktów Kontrolnych
    8. Ustalenie wartości parametrów krytycznych dla każdego CCP
    9. Ustalenie systemu monitorowania dla każdego CCP
    10. Określenie działań korygujących
    11. Określenie systemu weryfikacji
    12. Ustanowienie dokumentacji i sposobów przechowywania zapisów
  3. Część uzupełniająca
    1. Dokumenty związane z Księgą HACCP
    2. Załączniki
    3. Klauzula zmian Księgi HACCP



Zobacz nasze pozostałe aukcje:
KomentarzePanelealle

Strona "o mnie"Wszystkie aukcje

panel aukcyjny