Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony, zgadzasz się na ich użycie. OK Polityka Prywatności Zaakceptuj i zamknij X

Wyposażenie zakładów gastronomicznych - Kasperek

04-06-2012, 5:21
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.
Cena kup teraz: 34 zł     
Użytkownik damar_zdwola
numer aukcji: 2283402723
Miejscowość ŁÓDŹ
Wyświetleń: 12   
Koniec: 17-05-2012 01:01:24
info Niektóre dane mogą być zasłonięte. Żeby je odsłonić przepisz token po prawej stronie. captcha

W razie pytan dajemy Panstwu do dyspozycji
nastepujace kanaly kontaktowe z nasza firma:

  [zasłonięte]@gmail.com
  [zasłonięte]13033
  694 [zasłonięte] 47 62
"DAMAR" Mariusz Kacperowski
Tymienice 66b
98-220 Zduńska Wola 
ING Bank Slaski
60 1050 [zasłonięte] 1[zasłonięte]4610090 [zasłonięte] 682442

Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych - Kasperek Agnieszka, Kondratowicz Marzanna

W podręczniku znajdziemy omówienie technicznych podstaw wyposażenia w gastronomii (materiały konstrukcyjne, opakowania w gastronomii, podstawy rysunku technicznego, podstawy maszynoznawstwa, oraz instalacje w zakładach gastronomicznych i gospodarstwach domowych), wykorzystania wyposażenia technicznego w procesie technologicznym (obróbka wstępna i termiczna, sporządzanie i ekspedycja napojów, chłodzenie i magazynowanie, transport i utrzymanie czystości) oraz projektowania i organizacji pracy w zakładach gastronomicznych i gospodarstwach domowych.

Stan: Nowa
Wydawnictwo: Rea
ISBN:[zasłonięte]978-83-09910-6
Liczba stron: 340
Wymiary: 17,00 x 24,00
Data wydania: 2011