Wyposażenie techniczne zakładów zbiorowego

11-07-2015, 17:52
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.

Cena kup teraz: 7 zł

Użytkownik kerygma-t

numer aukcji: 5082565281

Miejscowość Zielona Góra

Dodatkowe informacje:
Stan: Używany

Antykwariat Księgarski Piastun

NUMER BIBLIOSPISU : UYN5

Autor	Kamionko, Jerzy.
Tytuł	Wyposażenie techniczne zakładów zbiorowego żywienia / Jerzy Kamionko, Waldemar Mroczkowski.
Adres wydawniczy	Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Szkolnictwa Zawodowego, 1962.

Opis fizyczny	199 s. ; 21 cm.

Uwagi	Zatwierdzone przez Ministerstwo Oświaty jako podręcznik zastępczy dla kl. 4 techników gospodarczych specjalność technologia zbiorowego żywienia i hotelarstwo.
Hasło przedmiotowe	Gastronomia -- urządzenia
	Podręczniki dla szkół zawodowych
Hasło dodatkowe	Mroczkowski, Waldemar.