Opis książki:
W książce Wynaleźć codzienność. Sztuki działania (Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego 2008) Michel de Certeau analizował subtelne podstępy, taktyki oporu, które definiowały sztukę życia w społeczeństwie konsumpcyjnym. W drugim tomie, Mieszkać, gotować, Luce Giard i Pierre Mayol tworzą socjohistorię sztuk działania na podstawie "mikro-opowieści" przechodzących ze sfery prywatnej (sztuki gotowania i odżywiania się) do sfery publicznej (praktyki dzielnicy, tu - robotniczej przestrzeni, jaką stanowi Croix-Rousse w Lyonie) oraz do prywatnej przestrzeni mieszkalnej. Długie wywiady z rozmówcami, którymi są głównie kobiety, pozwalają odtworzyć rzeczywistość indywidualnych trajektorii dzięki ścisłym powiązaniom zwyczajów, obowiązków oraz wymuszonych przez sytuację pomysłowych wybiegów.
Oba tomy w całości otwierają nowe pole badawcze "praktycznej nauki o poszczególności", będącej wyrazem podziwu oraz szacunku dla pomysłowości zwykłych ludzi, których sposoby działania czynią z publicznej i prywatnej przestrzeni "miejsce nadające się do życia".
Wprowadzenie Luce'a Giarda
Kroniki codzienności
CZĘŚĆ PIERWSZA. MIESZKAĆ
Pierre Mayol
Rozdział I. Dzielnica
Problematyka
Co to jest dzielnica?
Rozdział II. Konwenans
Konieczność i rozpoznanie
Konwenans
Konwenans i seksualność
Rozdział III. Croix-Rousse
Podstawowe wiadomości historyczne
Croix-Rousse dziś
Rodzina R. w swojej dzielnicy
Populacja pierwszej dzielnicy
Robotnicza tradycja rodziny
Relacje rodzinne na miejscu
Przypis uzupełniający: bezrobocie młodych pomiędzy 15. a 25. rokiem życia
Przypis uzupełniający: Croix-Rousse w badaniach
Podwójne mieszkanie rodziny R.
Rozdział IV. Handel w dzielnicy
Rue Rivet
Sklep kolonialny Roberta
La Germaine
Robert powiernik
Rozdział V. Chleb i wino
Chleb
Wino
Dar i dar odwzajemniony
Wino i czas
Rozdział VI. Koniec tygodnia
Sobota - niedziela
Domy towarowe, hipermarkety
Targ
Rozdział VII. "A na zakupy, do Roberta?"
Pani Marie
Pani Marguerite
Zeszyty pani Marguerite
INTERMEZZO Michela de Certeau i Luce'a Giarda
Rozdział VIII. Duchy miasta
Niesamowitość "tego, co jest"
Populacja "legendarnych" obiektów
Polityka autorów: mieszkańcy
Mityczność miasta
Rozdział IX. Prywatne przestrzenie
Mieszkanie na widoku publicznym
Miejsce ciała, miejsce życia
Zamknięty ogród pełen marzeń
CZĘŚĆ DRUGA. GOTOWAĆ
Luce Giard
Rozdział X. Sztuki odżywiania
Przystawka
Niezliczona bezimienność
Głosy kobiet
Inne źródła
Ziemskie pokarmy
Rozdział XI. Danie dnia
Historie
Kultury
Wspomnienia
Ciała
Rozdział XII. Sekwencje gestów
Pole zapomnienia
Nowe umiejętności
Przeszłość-teraźniejszość
Rozdział XIII. Reguły sztuki
Słownik o czterech hasłach
Język przepisów kulinarnych
Nadawanie nazwy
Rozdział XIV. "Tak naprawdę gotowanie mnie niepokoi..."
PRZESŁANIE Michela de Certeau
PRAKTYCZNA NAUKA O NIEPOWTARZALNOŚCI
Oralność
Operatywność
Zwyczajność
Przypisy
Indeks
|
