Witam Na Mojej aukcji!

 Problem z Sanepidem?                 

JEŚLI SANEPID WYMAGAŁ OD CIEBIE WPROWADZENIE SYSTEMU HACCP, 

Sporządzamy dokumentację  dla systemu HACCP, GMP, GHP .

MY GO ZA CIEBIE ZROBIMY!

Nasza firma zajmuje się opracowaniem dokumentacji ds. HACCP tak zwane Księgi HACCP, dla takich obiektów jak np. hurtownie, sklepy spożywcze, mała gastronomia, restauracje,etc.

Przedmiotem aukcji jest wykonanie na Państwa zamówienie indywidualnej dokumentacji

GHP / GMP / HACCP

Dokumentacja jest przygotowana w porozumieniu z Państwem i nie wymaga od Państwa, w przeciwieństwie do wielu „przykładowych” opracowań, ŻADNYCH CZYNNOŚCI, oprócz późniejszego prowadzenia rejestrów

TERMIN WYKONANIA-EXPRES-2 dni robocze!!!! 

CENA tylko 160,00 zł !

   Po dokonaniu zakupu należy dokonać przedpłaty i nadesłać informacje :

Na tej jedynej aukcji bierzesz udział  również w szkoleniu HACCP/GHP/GMP

metodą samokształcenia kierowanego i po zakończeniu szkolenia otrzymasz

CERTYFIKAT HACCP.

Dokumentacje przygotowujemy według wymogów

Ustawy o Bezpieczeństwie Żywności,
co gwarantuje zgodność materiałów z wymogami

Państwowej Inspekcji Sanitarnej

Jestem  Audytorem Wewnętrznym Systemu HACCP i dokumentacja HACCP, GHP/GMP jest zbiorem mojej pracy, wdrażanej w kilkudziesięciu firmach branży spożywczej. Dokumentacja ta zgodna jest z aktualnie obowiązującymi przepisami i na pewno przyda Ci się podczas kontroli SANEPIDU

Księga HACCP:

Księga spełnia wytyczne dyrektyw Unii Europejskiej, wymagań zawartych w Codex Alimentarius oraz wymagań polskiego ustawodawstwa wymaganych przez SANEPID.

1. Profil zakładu

2. Normy związane

3. Definicje

4. Wymagania systemu HACCP

4.1. Odpowiedzialność kierownictwa

4.1.1.a. Polityka bezpieczeństwa żywności

4.1.1.b. Zakres systemu HACCP

4.1.2. Organizacja

4.1.2.1.a. Schemat organizacyjny

4.1.2.1.b. Odpowiedzialność i uprawnienia

4.1.2.2. Szef zespołu HACCP

4.1.2.3. Zespół HACCP

4.1.2.4. Szkolenia oraz kwalifikacje: świadomość zasad bezpieczeństwa żywności

4.1.3. Przegląd kierownictwa

4.2. Wymagania systemu HACCP

4.2.1. Wymagania ogólne

4.2.2. Plan HACCP

4.2.3. GMP

4.3. Nadzór nad dokumentami

4.4. Analiza zagrożeń

4.4.1. Wymagania ogólne

4.4.2. Opis produktu

4.4.3. Identyfikacja sposobów zastosowania wyrobu

4.4.4. Schemat procesu, plan sytuacyjny

4.4.5. Identyfikacja oraz ocena zagrożeń

4.5. Kontrola zagrożeń

4.5.1. Określenie środków kontrolnych

4.5.2. Krytyczny punkt kontrolny CCP

4.5.3. Limity krytyczne dla każdego Krytycznego Punktu Kontrolnego CCP

4.5.4. System monitorowania dla każdego Krytycznego Punktu Kontrolnego CCP

4.5.5. Działania naprawcze dla każdego Krytycznego Punktu Kontrolnego CCP

4.6. Środki GMP

4.6.1. Identyfikacja środków GMP

4.6.2. Dokumentowanie środków GMP

4.7. Działania w systemie HACCP

4.7.1. Zapisy w systemie HACCP

4.7.2. Postępowanie z wyrobem niezgodnym

4.7.3. Informowanie stron oraz wycofanie wyrobu

4.7.4. Nadzór nad wyposażeniem do kontroli, pomiarów i badań oraz metodami analitycznymi

4.8. Utrzymanie systemu HACCP

4.8.1. Wymagania ogólne

4.8.2. Komunikacja z zespołem HACCP

4.8.3. Weryfikacja systemu HACCP

5. Lista załączników do Księgi HACCP

6. Dokumenty związane z Księgą HACCP 

Wraz z Księgą otrzymasz:

 Instrukcje GHP/GMP,Karty wykonywanych czynności,Procedury

Formularze

Zapraszam na moje aukcje!