Charakterystyka:
Jej nazwa pochodzi od historycznej herbaty przewożonej w specjalnych skrzyniach z Chin przez Mongolię i Rosję. Podróż trwała aż 18 miesięcy. Handlarze zatrzymując się wieczorami siadali przy rozpalonych ogniskach, stojąca w pobliżu przewożona herbata nabierała dymnego aromatu.
Rosyjska karawana to niezwykła mieszanka herbat: Keemun i wędzonej Lapsang Souchong, z herbatą Ceylon i Darjeeling.
To właśnie jej siostra, wędzona herbata Lapsang Souchong, nadaje pożądanego charakteru tej mieszance, tak lubianego przez smakoszy herbaty rosyjskiej.
Rosyjska karawana po zaparzeniu daje napar koloru brązowego, mocny, dojrzały w smaku, z wyczuwalną nutą wędzonki, który łagodnieje po dodaniu cukru i mleka.
TYLKO U NAS TAK WYJĄTKOWA RECEPTURA!!!
Właściwości herbaty czarnej:
- Usuwa zmęczenie, poprawia koncentrację, rozjaśnia umysł, pobudza
- Wzmaga wydzielanie soków trawiennych
- Usuwa toksyczne związki z organizmu
- Ma właściwości antyrakowe (naukowcy dowodzą, iż dzięki antyutleniaczom zawartym w czarnej herbacie możemy zapobiec powstawaniu komórek rakowych)
Sposób przygotowania:
1-1,5 łyżeczki herbaty (2-5g) zalewamy wrzątkiem (200ml) i parzymy 3min. Po tym czasie liście odcedzamy od naparu. Herbata parzona w ten sposób działa pobudzająco, im dłużej liście zostają w naparze, tym bardziej napar traci działanie pobudzające.
Herbata może być podawana na ciepło i na zimno, z różnymi dodatkami. Świetnie komponuje się z bitą śmietaną, lodami, sokami owocowymi (wiśnia, truskawka, brzoskwinia), świeżymi owocami. Stwórz swój własny przepis na ulubioną herbatę!
Pamiętaj: w tworzeniu nowych smaków ogranicza nas tylko nasza wyobraźnia ;-)