Współczesna kuchnia chińska
 |
Barbara Jakimowicz-Klein
|
| Format: |  |
| Liczba stron: | 213 |
| ISBN: | [zasłonięte]978-8377-418-7 |
| ISBN druk.: | [zasłonięte]978-8377-281-7 |
| Data wydania: | Październik 2011 |
| Wydawnictwo: | Astrum |
| Kategoria: | Zdrowie i Uroda |
| | |
|
|
| | | |
Cena za dostęp
miesięczny:
|
7,50 zł
|
| Cena wersji druk.: |
24,50 zł |
| | | | |
| | | |
| Zabezpieczenie: | dostęp tylko ONLINE |
| Użytkowanie: | na 3 urządzeniach jednocześnie |
| Drukowanie: | brak |
| Kopiowanie: | brak |
| | | | |
|
Opis
E-book – "Współczesna kuchnia chińska". Seria książki kucharskie.
Współczesna kuchnia chińska to obowiązkowa lektura dla wszystkich ciekawych świata i żądnych kulinarnych wrażeń. Książka autorstwa Barbary Jakimowicz-Klein wprowadza w obszar tak odległej dla Europejczyków kultury, przybliżając go nam dzięki znakomitym przepisom. Już dziś możemy się poczuć jak możni tego świata, wszak „klasyczna kuchnia chińska zaspokaja wyrafinowane upodobania potężnych i bogatych warstw społecznych (...), a sztuka kulinarna została podniesiona do rangi szacownego zajęcia, a nawet... nauki”. Uczmy się więc nowych, zdrowszych od tradycyjnych, sposobów przygotowywania potraw! Dzięki tej publikacji każdy może poznać namiastkę Dalekiego Wschodu nawet nie ruszając się z domu (rzecz jasna, zaopatrzywszy się uprzednio w niezbędne składniki oraz przyprawy ziołowe charakterystyczne dla kuchni chińskiej, wymienione w osobnym rozdziale wraz z opisem ich właściwości). Wystarczy zastosować się do kulinarnych wskazówek autorki i – wzorem Chińczyków – uczynić z potrawy nie tylko zwykłe danie, ale prawdziwe, poruszające wszelkie zmysły, dzieło sztuki. A zatem do dzieła!
Spis treści
spis treści:
Wstęp . 7
Zasady taoistycznej nauki o żywieniu a współczesna kuchnia chińska . 9
Cechy typowe dla współczesnej kuchni chińskiej . 13
Przyprawy ziołowe we współczesnej kuchni chińskiej . 26
Ogień życia, czyli uzdrawiająca herbata . 32
Walory zdrowotne współczesnej kuchni chińskiej . 36
PRZEPISY
Zupy . 38
Potrawy z mięsa . 60
Potrawy z drobiu . 87
Potrawy z ryb i owoców morza . 113
Potrawy z warzyw i grzybów . 136
Potrawy z ryżu i mąki . 162
Chińskie sosy . 188
Desery i napoje . 192
Indeks potraw . 203
Bibliografia . 208 |
 to nowoczesna księgarnia internetowa,
która oferuje bezpieczny i szeroki dostęp do książek w formie cyfrowej (ebooki, audiobooki).
Ich zakup i dostawa następuje tylko za pośrednictwem sieci Internet.
Sprzedawane książki elektroniczne nie posiadają tradycyjnych nośników (papier, CD, DVD, itp.), są ekologiczne.
Oferowane w naszej księgarni książki są tańsze od tradycyjnych wydań do 90%.
Koszty druku, tłoczenia płyt i transportu są wyeliminowane.
Nie czekasz na dostawę, produkty otrzymujesz zaraz po dokonaniu zapłaty.
Mamy nadzieję, że odkryjecie tu Państwo nowe oblicze swoich ulubionych książek.
Kwotę 7,50 zł prosimy przelać na nasze konto w RBS Bank 66 1670 [zasłonięte] 0[zasłonięte]0040039 [zasłonięte] 914105.
W tytule przelewu należy umieścić numer aukcji oraz nick z allegro.
Klientom, którzy mają powyżej 6 punktów, czyli począwszy od oznaczenia gwiazdką: 
udostępniamy książkę bezpośrednio po licytacji (automat 24 godz., 7 dni w tyg.).
Książka będzie dostępna na stronie Virtualo.pl, poprzez zakładkę „Moja Biblioteka”.
Login i hasło przesyłamy e-mailem.
Książkę ONLINE można czytać tylko poprzez sieć Internet przez 30 dni. Czas liczony jest od pierwszego wejścia do książki.
Publikacja nie jest przesyłana w formie elektronicznej ani papierowej.
Przetestuj fragment książki.
Oferowane przez nas książki są chronione prawem autorskim
i sprzedawane zgodnie z umową z wydawcą.
Zapraszamy do zakupu!
|
|
