Palma kokosowa w regionie Pacyfiku nazywana jest „DRZEWEM ŻYCIA” i „DRZEWEM TYSIĄCA ZASTOSOWAŃ”. Zaspokaja wiele podstawowych potrzeb człowieka, dając żywność, lekarstwa, schronienie i energię cieplną. Na wyspach Pacyfiku o kokosie mówi się „LEKARSTWO NA WSZELKIE CHOROBY”. Orzechy kokosowe i pozyskiwane z nich: woda, kopra i olej są powszechnie stosowanymi środkami wspomagającymi leczenie wielu dolegliwości: astmy, chorób związanych z degradacją mózgu, problemów immunologicznych oraz wielu problemów dermatologicznych, począwszy od łysienia aż do zapalenia skóry. W tamtejszej tradycyjnej medycynie kokos zastępuje całą aptekę, zapobiegając i lecząc wiele schorzeń. Palma kokosowa rodzi orzechy kokosowe przez cały rok, zbiory średnio odbywają się 4 razy w roku. Z jednego drzewa można uzyskać do 75 orzechów rocznie. Orzech kokosowy to jeden z najcenniejszych darów natury. Im młodszy jest owoc, tym silniejsze są jego właściwości. Z owocu kokosa uzyskujemy sok (zwany wodą kokosową), miąższ (bielmo, kopra). Z miąższu uzyskuje się mleczko, śmietanę, olej i chipsy kokosowe. Użyteczne okazują się również pozostałe części palmy kokosowej. Z włókna pozyskiwanego z łuski (koiry) wytwarza się liny, pędzle i podłoża do uprawy roślin. Kłodzinę pnia wykorzystuje się w budownictwie, liście mogą przykrywać dachy a skorupy okazują się być doskonałym źródłem węgla drzewnego. Palma kokosowa jest niezwykle ekonomiczna i w wielu regionach otacza się ją swego rodzaju czcią.
WODA KOKOSOWA
Woda kokosowa- to delikatny, orzeźwiający płyn, pochodzący z wnętrza młodego, zielonego kokosa. Dojrzewając i wytwarzając sok kokosowy (wodę kokosową), palma pobiera wodę z gleby. Woda ta zanim dotrze do środka orzecha, przemierza długą drogę, poprzez cały pień, aż do owocu. Podczas tej wędrówki jest wzbogacana solami, witaminami, minerałami i wielokrotnie filtrowana, dlatego do wnętrza kokosa nie docierają żadne zanieczyszczenia. Woda kokosowa jest płynem sterylnym, aż do momentu otwarcia orzecha. Woda z kokosa jest więc drugim po H20 najczystszym płynem na świecie!
Woda kokosowa zawiera:
- potas- ok. 294 mg
- magnez- 25 mg,
- sód- 105 mg
- wapń- 24 mg
- fosfor- 20 mg
- żelazo- 0,4 mg
- białko- 0,72 mg
- błonnik- 1,1 g
- tłuszcz- 0,2 g
- węglowodany: 3,5 mg
- Witaminy C,B1, B2, B3, B5,B6.
Woda kokosowa nie zawiera:
- laktozy
- glutenu
- cholesterolu
- ma niski poziom tłuszczu i naturalnych cukrów
Kilka lat temu FAO (Food and Agriculture Organization) określiło wodę kokosową jako "naturalny napój izotoniczny, który posiada ten sam poziom elektrolitów co nasza krew”
Woda z wnętrza młodego kokosa ma skład niemal identyczny jak osocze ludzkiej krwi. Łatwo miesza się z krwią i jest szybko przyswajana przez organizm człowieka. Podczas drugiej wojny światowej woda kokosowa stosowana była jako płyn do transfuzji , gdy zabrakło krwi naturalnej.
Uratowała ona życie wielu ludzi, głównie podczas walk w regionie Pcyfiku w latach 1[zasłonięte]941-19. Do dziś stosuje się tę metodę w krajach słabo rozwiniętych. Stosuje się ją dożylnie w postaci kroplówek, jako zastępczy płyn fizjologiczny. nawadniający organizm i uzupełniający niedobory elektrolitów.
Wpływ wody kokosowej na organizm człowieka:
Naturalny napój izotoniczny:
Woda kokosowa posiada poziom elektrolitów analogiczny jak osocze ludzkiej krwi. Dzięki czemu jest najlepiej wchłaniana do płynów ustrojowych wewnątrz i zewnątrzkomórkowych. Woda kokosowa jest najlepszą metodą na efektywne i naturalne nawodnienie organizmu a także ułatwia filtrowanie krwi, usuwa toksyny i produkty przemiany materii. Unikatowy zasadowy odczyn poprawia wchłanianie witamin, aminokwasów i mikroelementów dostarczanych z pożywieniem.
Zdrowie i odporność- witaminy, mikroelementy oraz kwas laurynowy
Woda kokosowa naturalnie zawiera niezbędne dla zdrowia i prawidłowego funkcjonowania organizmu mikroelementy: potas, magnez, wapń, fosfor i żelazo oraz witaminy: C, B1, B2, B3, B5 i B6. Oprócz tego posiada unikalną substancję o działaniu antywirusowym i bakteriobójczym- kwas laurynowy. Kwas laurynowy w podobnym stężeniu jak w kokosie, naturalnie występuje tylko w mleku matki. Kwas ten w organizmie jest przekształcany w monolauryn, który posiada silne właściwości wiruso i bakteriobójcze. Wydatnie wspomaga zatem system immunologiczny, oszczędzając naturalną florę bakteryjną. Kwas laurynowy działa niszcząco na drobnoustroje z otoczką lipidową: wirus HIV, wirus opryszczki, przeziębienia, a także bakteria Helicobacter pylori, przyczyniająca się do powstawania wrzodów i nowotworów układu pokarmowego.
Odmładzanie i uroda kinetyna- naturalny hormon wzrostu
Zdarza się że młode, zielone orzechy kokosowe odbywają długie, morskie wędrówki. Dryfują przez setki kilometrów, by po kilku miesiącach dotrzeć na ląd i zacząć kiełkować. Sekretem ich przetrwania jest kinetyna, która utrzymuje skórę kokosa zieloną i odżywioną. Jest to naturalny hormon wzrostu, który odpowiada za podziały komórkowe, utrzymując kokos „przy życiu”. Kinetyna występuje również w ludzkim DNA. Wykorzystywana jest w kosmetyce i opóźnienia proces powstawia zmarszczek, dzięki czemu ma silne działanie przeciwstarzeniowe. Kinetyna jest naturalnym antyoksydantem i wpływa pozytywnie na cały organizm. Wspomaga dzielenie komórek odpowiedzialnych za produkcję kolagenu i elastyny ważnych dla jędrności i gładkości skóry.
Woda kokosowa jest jedyną metodą optymalnego i w pełni naturalnego nawodnienia. Posiada poziom elektrolitów niemal identyczny jak osocze ludzkiej krwi, dlatego jest doskonale wchłaniana przez organizm. Ciało człowieka powinno zawierać od 65-70% wody. W normalnych warunkach codziennie wydalamy ok 2000 ml wody. Utrata płynów w ilości 5% masy ciała ogranicza wydajność intelektualną i fizyczną o 30%. Niedobory płynów należy uzupełniać świadomie, zwracając uwagę na to co i jak się pije aby nie szkodzić organizmowi.
Nawodnienie organizmu ma fundamentalny wpływ na nasze zdrowie, samopoczucie i energię. Woda w organizmie występuje w przestrzeniach wewnątrzkomórkowych i zewnątrzkomórkowych. O prawidłowym nawodnieniu i rozmieszczeniu decydują rozpuszczone w niej sole mineralne- elektrolity. Skład elektrolitowy płynu wewnątrzkomórkowego jest inny niż płynu zewnątrzkomórkowego. Jonami decydującymi o właściwej wchłanianiu do płynów pozakomórkowych są sód i chlor, natomiast płynów wewnątrzkomórkowych potas i fosforany. Dla właściwego nawodnienia organizmu istotnym jest więc aby w przyjmowanych płynach proporcje tych elektrolitów były zrównoważone i posiadały osmolalność (stężenie cząsteczek), zbliżoną do stężeń w poszczególnych przestrzeniach. Temat nawodnienia jest eksploatowany przez producentów wód mineralnych, pomimo tego większość z nich nie posiada stężenia i proporcji elektrolitów zapewniających optymalne wchłanianie. Sytuacja ta może prowadzić do niedostatecznego nawodnienia przestrzeni wewnątrzkomórkowych lub zewnątrzkomórkowych lub do tzw. przewodnienia. Jednym słowem: „Sama woda nie wystarczy”O ile świadomość niedostatecznego nawodnienia jest wysoka, o tyle o przewodnieniu nie mówi się zbyt wiele. Nadmiar wody nie wchłoniętej do przestrzeni, zwiększa objętość płynów i ilość krążącej krwi. Płyny ustrojowe ulegają rozcieńczeniu i gospodarka wodno-mineralna rozregulowuje się. Rośnie objętość krwi, serce nie nadąża z jej pompowaniem. Zawarta w krwi glukoza nie zaspokaja potrzeb organizmu. Spada stężenie kluczowych jonów, powodując osłabienie, zaburzenia świadomości, bóle głowy i zaburzenia rytmu serca a gromadzące wodę komórki ciała puchną. Dla zapewnienia zrównoważonego nawodnienia i równowagi elektrolitowej zalecane jest spożywanie napojów izotonicznych. Dostępne na rynku izotoniki mają zbilansowany poziom elektrolitów, jednak ze względu na wysoki poziom cukrów oraz sodu, dedykowane są do intensywnego wysiłku fizycznego. Ich chemiczny skład, sztuczne aromaty, barwniki i konserwanty, jak też duża zawartość cukrów (25mg w 100 ml) odstraszają osoby dbające o zdrowie i sylwetkę.
Wody kokosowa skutecznie nawadnia organizm i uzupełnia poziom witamin i minerałów. Ważnym dla zdrowia jest również kwas laurynowy, działający na drobnoustroje chorobotwórcze.
Woda kokosowa jest naturalnym, czystym biologiczne płynem. Źródłem witamin, soli mineralnych i mikroelementów, niezbędnych dla sprawnego funkcjonowania organizmu. Woda kokosowa, dzięki zasadowemu odczynowi zwiększa przyswajanie substancji odżywczych dostarczanych wraz z pożywieniem. Badania naukowe wykazały, że woda kokosowa korzystnie wpływa: na pracę serca i układu krążenia, m.in. obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, zmniejsza ryzyko miażdżycy, zwiększa przepływowość krwi, przyczyniając się do szybszego usuwania toksyn. Ma także dobroczynne działanie w schorzeniach układu moczowego i trawiennego. Podaje się ją w przypadku biegunki, zaparć, wymiotów, zgagi itd. Woda kokosowa wzmacnia także odporność organizmu. Dzieje się tak za sprawą kwasu laurynowego, który w naturze w podobnym stężeniu występuje tylko w mleku matki. Kwas laurynowy ma właściwości bakteriobójcze, antywirusowe, antyalergiczne oraz przeciwgrzybiczne. W organizmie człowieka jest on przekształcany w monolauryn, który niszczy drobnoustroje pokryte otoczką lipidową (m.in. wirus HIV, cytomegalowirus, wirus opryszczki, przeziębienia, a także bakteria Helicobacter Pylori- wywołująca wrzody żołądka i nowotwory układu pokarmowego). Woda kokosowa nie zawiera laktozy, dzięki czemu może być spożywana przez małe dzieci i osoby cierpiące na nietolerancję laktozy. Dodatkowo ze względu na naturalne bogactwo jest polecana w każdym wieku, zamiast tradycyjnego mleka. Posiada dużo mniejszą zawartość tłuszczu oraz nie zawiera glutenu i jest bardzo odżywcza. Woda kokosowa posiada również niski poziom naturalnych łatwo przyswajalnych cukrów, dzięki czemu bez obaw może być spożywana przez diabetyków. Jest polecana dla osób z problemami zdrowotnymi (alergie, nietolerancje, wysoki cholesterol, cukrzyca). Dla osób z zaburzoną równowagą organizmu na skutek chorób, niedoboru istotnych składników a przede wszystkim równowagi zaburzonej w wyniku działania stresu, wysiłku psychicznego i fizycznego.
SKŁADNIKI:
- Woda z wnętrza młodego kokosa (BIO) - 70,64%
- przecier z mango (BIO) - 28,26%
- Sok z cytryny z zagęszczonego soku z cytryny - 1,06%
- witamina C - 0,04%
