Przedmiotem aukcji jest PROSZEK BEZOWY , SUBSTYTUT BIAŁKA JAJA KURZEGO , produkcji amerykańskiej firmy Wilton.
Zastępuje surowe białko kurze w lukrze oraz w bezach. Pomaga stabilizować kremy.
Proszek pozwala na przygotowywanie kremów i lukrów zawierających w składzie białka jajek kurzych bez użycia surowych jaj. Sproszkowana postać jest idealna w aplikacji (łatwo zastosować identyczną ilość kolejnym razem). Nadaje się także do przygotowywania bez.
Masa Royal Icing przygotowana z uzyciem Mering Powder jest lśniąca i gładka, bez grudek dzięki czemu łatwo sie rozprowadza i wyciska podczas tworzenia dekoracji np. kwiatowych. Wysycha na twardą masę dlatego nie jest polecany do pokrywania dużych powierzchni ciasta. Służy także do trwałego łączenia elementów dekoracji.
Waga: 113 g
Skład:
skrobia kukurydziana, białka, cukier, guma arabska, siarczan wapnia, kwasek cytrynowy, winian potasu (cream of tartare), dwutlenek krzemu i substancje zapachowe.
Termin przydatności do spożycia: 24 kwiecień 2013
LUKIER ROYAL
SKŁADNIKI:
3 łyżki proszku bezowego MERING POWDER (substytut białka jajka kurzego)
4 niepełne szklanki cukru pudru (około 450 gram)
6 łyżek gorącej wody
PRZYGOTOWANIE:
Wszytskie składniki włożyć do miski i ubijać mikserem (10-12 minut mikserem ręcznym, 7-10 minut robotem).
Aby uzyskać konsystencję pozwalającą na polukrowanie ciasteczek do gotowej masy należy stopniowo dodawać wodę (po około ¼ łyżeczki), aż do osiągnięcia idealnej konsystencji. Proponujemy obwiedzenie kształtów ciastek gęściejszym lukrem, a potem ich wypełnienie bardziej płynną masą.
Aby uzyskać masę do wykonywania kwiatów cukrowych należy dodać 1 łyżkę wody mniej (5 łyżek).
Jesteśmy bezpośrednim importerem i dystrybutorem amerykańskiej firmy Wilton, producenta akcesoriów do pieczenia i dekoracji ciast.
Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą prezentowaną na pozostalych aukcjach.
