Wysokiej jakości barwnik amerykańskiej firmy Wilton. Nadaje produktom głęboki, nasycony kolor. Nie wpływa na konsystencję, smak ani zapach produktów. Formuła żelu umożliwia równomierne barwienie i uzyskanie odpowiedniego koloru nie rozrzedzając masy.
Opakowanie: 28,3 g
- zanim zaczniesz zabarwiać masę, przygotuj sobie odpowiednia ilość, tak aby później Ci nie brakło, uzyskanie bowiem identycznego koloru może być trudne
- dodawaj barwnik niewielkimi porcjami, najlepiej przy pomocy wykałaczki, aż do uzyskania żądanego koloru
- zawsze używaj nowej wykałaczki, aby nie zabrudzić masą reszty barwnika. Dzięki temu resztę barwnika możesz przechować w chłodnym miejscu przez kilka tygodni.
- dobrze wymieszaj masę
- aby przygotować masę czarną lub ciemnobrązową, najlepiej zrobić to wykorzystując ciemną masę np. czekoladową, wtedy nie potrzeba dodawać dużo barwnika
Skład: cukier, syrop glukozowy, glicerol (E 422), barwnik: żółcień pomarańczowa FCF (E 110) , modyfikowana skrobia spożywcza (E 1442), środek zagęszczający: Agar (E 406), środek konserwujący: sorbinian potasu (E 202), przeciwutleniacz: kwas cytrynowy (E 330).
