Proszek do przygotowania domowego kremu maślanego. Krem na wspaniały smak i wyśmienitą konsystencję. Wystarczy do pokrycia dwupoziomowego tortu o średnicy 20cm.
Do przygotowania kremu maślanego potrzebne będą:
- paczka mieszanki
- 6 łyżek miękkiego masła lub margaryny (dla uzyskania idealnie białego koloru można użyć białego tłuszczu roślinnego)
- 3 łyżki mleka, wody lub ¼ szklanki kremówki
Przygotowywanie masy:
Aby otrzymać krem o średniej konsystencji – idealny do wykończeń i kwiatów - należy:
- zmieszać elektrycznym mikserem tłuszcz z mieszanką do uzyskania jednolitej masy
- dodać mleko, wodę lub śmietankę i dalej ubijać aż do momentu jak masa stanie się lekka i puszysta
Aby uzyskać rzadką konsystencję – idealną do obkładania ciasta – należy dodać 1 dodatkową łyżkę mleka lub wody.
Barwienie masy:
- barwnik dodajemy do masy przy pomocy wykałaczki, zmieniając ją przy każdym kolejnym nabieraniu
- rekomendujemy dodanie możliwie najmniejszej ilości barwnika potrzebnej do uzyskania pożądanego koloru – dodanie większej ilości barwnika nie wpływa znacząco na intensywność koloru
- należy dokładnie dobrać ilość potrzebnej masy – przygotowanie dodatkowej porcji masy w identycznym kolorze może być trudne
Przechowywanie:
Masę można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do dwóch tygodni. Przed użyciem należy krem zmieszać.
Waga: 397 g
Termin przydatności do spożycia: luty 2013
