Przedmiotem aukcji jest zestaw:

Wielka encyklopedia pszczelarstwa

oraz

Hodowla pszczół

Encyklopedia pszczelarstwa adresowana jest zarówno do osób planujących założenie pasieki, jak również do pszczelarzy posiadających już pewne doświadczenie. Dla osób rozpoczynających swoją przygodę z pszczołami niniejsza encyklopedia może stanowić pierwsze i podstawowe źródło informacji niezbędnych do założenia i samodzielnego prowadzenia pasieki, z kolei bardziej doświadczonym pszczelarzom pozycja ta umożliwi usystematyzowanie posiadanych wiadomości.

Spis treści

Rasy pszczół 13

Charakterystyka ras pszczół 14

Porady dotyczące wyboru właściwej linii hodowlanej 18

Biologia rodziny pszczelej 21

Trzy postacie pszczół i ich funkcje 22

Matka pszczela 22

Trutnie 36

Robotnice 40

Rozwój poszczególnych postaci pszczół 60

Porozumiewanie się pszczół 68

Feromony 68

Tańce 72

Dźwięki wydawane przez matki 75

Gniazdo pszczół miodnych 76

Pomieszczenie na gniazdo 76

Budowa gniazda 76

Zagospodarowanie gniazda 83

Roczny cykl biologiczny rodziny pszczelej 86

Przygotowanie do zimy 86

Zimowla 86

Rozwój wiosenny 90

Okres rojenia się 92

Pożytek główny i gromadzenie zapasów 99

Odnawianie się składu rodziny przed zimą 99

Odżywianie pszczół 100

Nektar i spadź 104

Pyłek kwiatowy 105

Woda 107

Choroby pszczół 109

Higiena pasieczna 110

Rozpoznawanie i leczenie chorób 112

Choroby czerwiu 112

Choroby dorosłych pszczół 117

Profilaktyka i zabiegi higieniczne w pasiece 122

Prowadzenie pasieki 129

Organizacja pasieki 130

Urządzanie pasieczyska 130

Ule 136

Niezbędny sprzęt i materiały 144

Pracownia pasieczna 168

Zakup pszczół 168

Technika pracy w pasiece 173

Prowadzenie notatek pasiecznych 181

Prace pasieczne 182

Prace związane z oblotem wiosennym 182

Pierwszy przegląd wiosenny 187

Łączenie i przesiedlanie rodzin 196

Pobudzanie wiosennego rozwoju 201

Poszerzanie gniazda 204

Przeciwdziałanie rojeniu się pszczół 209

Zbieranie i wykorzystanie roju 219

Tworzenie nowych rodzin i powiększanie pasieki 229

Wychów matek na własne potrzeby 235

Przygotowanie rodzin do wykorzystania pożytku 243

Miodobranie 249

Wymiana matek 266

Zapobieganie rabunkom 276

Ratowanie rodzin z trutówkami i matkami trutowymi 277

Zwalczanie warrozy 282

Układanie gniazda na zimę 285

Przygotowanie pszczół do zimowli 289

Przygotowanie zapasów zimowych 294

Zimowanie rodzin 302

Gospodarowanie plastrami 318

Kierowanie rozwojem rodzin pszczelich 331

Gospodarka wędrowna 337

Gospodarka na terenach z późnymi pożytkami 348

Baza pożytkowa pasieki 352

Przegląd niektórych roślin miododajnych 356

Wzbogacanie bazy pożytkowej 385

Ogródek pasieczny 385

Miód 388

Klasyfikacja miodów 388

Skład i właściwości fizykochemiczne miodu 392

Charakterystyka i właściwości lecznicze odmian miodów 393

Pozyskiwanie miodów odmianowych 402

Konfekcjonowanie miodu 402

Dekrystalizacja i kremowanie miodu 403

Sycenie miodów pitnych 405

Wosk 408

Wytapianie wosku 408

Czyszczenie i klarowanie wosku 410

Wykorzystanie wosku 411

Pyłek kwiatowy 414

Pozyskiwanie pyłku 417

Konserwacja i przechowywanie pyłku 417

Propolis 418

Pozyskiwanie propolisu 418

Przygotowanie preparatów propolisowych 418

Pierzga 420

Sprzedaż miodu i innych produktów pszczelich 421

Kalendarz prac pasiecznych 425

Bibliografia 439

Hodowla pszczół to nowoczesny podręcznik akademicki, którego Autorami są najwybitniejsi polscy specjaliści z zakresu pszczelnictwa. Przedstawiając najważniejsze zagadnienia związane z hodowlą pszczół, wykorzystali swoje wieloletnie doświadczenie, poparte najnowszymi doniesieniami z literatury fachowej.

Książka przeznaczona jest przede wszystkim dla studentów uczelni rolniczych, ale mogą z niej korzystać również wszyscy hodowcy pszczół, zarówno profesjonaliści, jak i amatorzy, którzy chcieliby zgłębić swoją pszczelarską wiedzę i lepiej zrozumieć pszczoły - owady niezwykłe, funkcjonujące w idealnie zorganizowanym społeczeństwie i nieustannie intrygujące człowieka swoimi zachowaniami.

Pierwszy podręcznik akademicki pt. Hodowla pszczół ukazał się w 1957 roku. Jego ostatnie, szóste wydanie, opublikowano w 1983 roku. Wspomniana publikacja była na wysokim poziomie merytorycznym i uwzględniała najnowsze zdobycze wiedzy pszczelarskiej. W latach 1[zasłonięte]957-19 średnio co 4,5 roku pojawiało się nowe wydanie Hodowli pszczół. Potem, w wyniku kryzysu w pszczelarstwie, a przede wszystkim na skutek polityczno-ekonomicznych przeobrażeń w kraju, na kolejne wydanie podręcz­nika akademickiego pt. Pszczelnictwo Czytelnicy musieli poczekać do 1998 roku.

W ostatnich latach, w związku z wejściem Polski do Unii Europejskiej, sytuacja pszczelarstwa w kraju uległa dość istotnym zmianom. Obserwuje się coraz większe zainteresowanie użytkowaniem pszczół, szczególnie wśród doświadczonych pszcze­larzy. Objawia się to wzrostem liczby pasiek składających się z ponad 100 rodzin pszczelich. Sytuacji tej sprzyja wiele programów pomocowych UE, dzięki którym znaczne środki inwestowane są w gospodarstwa pasieczne. Powstaje wiele pasiek z nowocześnie wyposażonym zapleczem, dostosowanym do najnowszych wymagań dotyczących higieny produktów pszczelich. Pasieki takie stają się wysoko wyspecjali­zowane i ukierunkowane najczęściej na wąski zakres produkcji pasiecznej. Należy jednak spodziewać się nierównomiernego rozdziału środków pomocowych, gdyż większość projektów realizować mogą jedynie pasieki liczące powyżej 100 pni.

Polska, podobnie jak większość krajów Europy Zachodniej, jest krajem gęsto za­ludnionym i stosunkowo silnie napszczelonym (liczba rodzin pszczelich/km2). Sprzy­ja to rozwojowi pszczelarstwa amatorskiego. Ten sposób użytkowania pszczół był, jest i będzie dominujący w Europie. Pszczelarstwo bowiem, poza możliwością uzys­kiwania dodatkowego dochodu i zasilania budżetu rodzinnego, będzie fascynowało wielu ludzi z powodu egzotyki samych pszczół. Interesująca biologia i zachowanie się pszczół żyjących w idealnym społeczeństwie, bogata historia pszczelarstwa i jego kulturotwórcze znaczenie, lokalizacja pasiek w terenach czystych przyrodniczo, w oddaleniu od rejonów silnie zurbanizowanych, zawsze będzie miało swoich miłoś­ników. Dlatego też opracowanie niniejsze, będące przede wszystkim nowoczesnym podręcznikiem akademickim, dedykujemy także tym wszystkim, którzy chcieliby gruntownie zapoznać się z najnowszą wiedzą pszczelarską.

Do napisania tej książki zaprosiliśmy najwybitniejszych polskich specjalistów z zakresu pszczelnictwa. Wśród 16 Autorów obecnego wydania Hodowli pszczół jest aż 14 samodzielnych pracowników naukowych, w tym 11 profesorów. Autorzy wy­wodzą się z pięciu ośrodków akademickich oraz Oddziału Pszczelnictwa w Puławach. I choć nie zawsze posiadanie tytułu profesorskiego gwarantuje sukces wydawniczy, to wyrażamy szczere przekonanie, że podręcznik ten zainteresuje Czytelnika. Auto­rzy włożyli bowiem wiele wysiłku, aby w poszczególnych rozdziałach zawrzeć swoje wieloletnie doświadczenie, poparte najnowszymi doniesieniami z literatury fachowej. Jej cytowanie w tekście oraz wykaz piśmiennictwa, będący uzupełnieniem każdego rozdziału, odsyła szczególnie zainteresowanego Czytelnika do źródeł - najczęściej najnowszych i oryginalnych prac badawczych. Uważamy to za wielki atut podręcz­nika. Wydaje się, że warto powrócić do tradycji wydawania kolejnych, uzupełnianych wydań, uwzględniających najnowsze osiągnięcia nauki, nie rzadziej niż co pięć lat.

Jerzy Wilde Olsztyn, grudzień 2008

W treści:

1. Systematyka pszczoły (Jerzy Wilde) 19

2. Morfologia pszczoły (Wojciech Skowronek) 43

3. Anatomia pszczoły (Barbara Tomaszewska, Paweł Chorbiński) 59

4. Biologia pszczół (Jerzy Woyke) 77

5. Genetyka pszczół (Jerzy Woyke) 121

6. Zasady pracy hodowlanej (Jerzy Paleolog) 143

7. Genetyka molekularna (Jerzy Paleolog) 175

8. Historia pszczelarstwa (Jarosław Prabucki) 187

9. Gospodarka pasieczna (Jerzy Wilde) 203

10. Wychów matek i trutni (Bożena Chuda-Mickiewcz) 255

11. Naturalny i kontrolowany dobór u pszczół (ZygmuntJasiński) 291

12. Produkty pszczele (Helena Rybak-Chmielewska, Teresa Szczęsna) 323

13. Roztocze (Acarina) - szkodniki pszczół i produktów pszczelich

(Wit Chmielewski) 349

14. Ekonomika pszczelarstwa (Janusz Cichoń) 357

15. Choroby i wrogowie pszczół oraz szkodniki produktów pszczelich

(Konstanty Romaniuk) 387

16. Botanika pszczelarska (Zbigniew Kołtowski, Bolesław Jabłoński) 431