15. Wybrane piśmiennictwo i strony internetowe
Dowiedz się, czym jest wegetarianizm,
jak możesz na nim skorzystać i dlaczego
tyle osób decyduje się na wegetarianizm?
Zdrowe odżywianie zdobywa ostatnio coraz większą popularność. Ludzie zaczynają rozumieć, że wszelkie fastfoody i kaloryczne, tłuste jedzenie nie służy ich organizmom. Można wręcz powiedzieć, że nastała ostatnio moda na zdrowy tryb życia.
"Mięso? Nie, dziękuję. Coraz więcej osób w Polsce odpowiada w ten sposób. Przez królestwo schabowego i rosołu przetacza się kolejna fala mody na wegetarianizm."
- Gazeta Poznańska
Wraz z upowszechnianiem się zdrowego odżywiania, nastała także moda na wegetarianizm, który praktykuje, według różnych źródeł, od 1-3 milionów Polaków.
Poznaj mity i fakty związane z wegetarianizmem i dowiedz się, o co w tym tak naprawdę chodzi
Niestety świadomość, czym naprawdę jest wegetarianizm i na czym polega, jest niezwykle niska wśród naszego społeczeństwa. Większość ludzi wie tylko tyle, że wegetarianie nie jedzą mięsa i na tym kończy się ich wiedza.
Panuje też wiele stereotypów, mitów na temat diety wegetariańskiej i jej wpływu na organizm. Aby rozwiać te wątpliwości i dostarczyć wiarygodnej, praktycznej wiedzy, postanowiliśmy wydać publikację, która przyda się nie tylko tym, którzy już wybrali wegeterianizm, ale także okaże się wartościowa:
- Dla tych, którzy nie wiedzą, czym naprawdę jest wegetarianizm i chcą poznać wszelkie fakty i mity.
- Dla tych, którzy mają w rodzinie wegetarian i chcieliby zrozumieć "o co w tym wszystkim chodzi".
- Dla rodziców, których dzieci zdecydowały się na wegetarianizm.
UWAGA: Jeśli jesteś już wegetarianinem, czytaj dalej, a także dowiesz się, co wartościowego znajdziesz dla siebie w tej publikacji.
Czego konkretnie możesz dowiedzieć się już za chwilę?
- Dlaczego ludzie wybierają wegetariański styl życia?
- Jak bezproblemowo zamienić dietę mięsną na wegetariańską?
- Poznasz wegetariańskie zamienniki mięsa i jaj.
- Które dodatki do żywności, tzw. "E", są pochodzenia zwierzęcego?
- Dlaczego lecytyna sojowa nie jest w pełni wegetariańska?
- Jak zneutralizować ciężkostrawność produktów sojowych?
- Że psy mogą być wegetarianami! :-)
Jeśli już jesteś wegetarianinem...
W tym poradniku znajdziesz mnóstwo informacji o swoistych, wartych zauważenia artykułach spożywczych, pojawiających się w naszych sklepach. Wiadomości te są przydatne podczas dokonywania zakupów oraz przyrządzania codziennych posiłków, nie tylko dla całkowitych wegetarian.
Czy jako wegetarianin...
- ...wiesz, co to jest tempeh albo seitan?
- ...wiesz, do czego używamy gomasio lub tahini?
- ...znasz przydatność oleju ostowego albo z pestek dyni?
- ...potrafisz samodzielnie upiec chleb z dodatkiem quinoa lub amarantusa?
- ...wiesz, jak są oznaczone produkty z nasion genetycznie modyfikowanych?
- ...wiesz, z czego powinno składać się dobre masło?
- ...wiesz, na czym polega wartość soli?
Od Autora:
Autorem poradnika jest Wojciech Łukaszewski, dr nauk humanistycznych, specjalista socjologii zdrowia, wieloletni wegetarianin.
"Drogi Czytelniku!
Zechciej przeczytać tę książkę. Znajdziesz w niej bezcenne informacje - o których, być może, dotąd nie wiedziałeś. Dzięki temu łatwiej Ci będzie funkcjonować w gmatwaninie plotek i niedomówień dotyczących roślinnego jedzenia. Po zakończeniu lektury Wegetarianizmu w praktyce, zauważysz, że ta publikacja jest jedyna w swoim rodzaju. Dlaczego? Sam będziesz to z pewnością wiedział :-)"
- Wojciech Łukaszewski, autor
Pamiętaj, że wegetarianizm to sposób na zdrowe życie
Autor w praktyczny sposób podkreśla, że wegetarianizm nie jest wymysłem "odlotowców" ani określonego lobby producentów żywności. Również łączenie wegetarianizmu ze snobistycznym stylem życia nie jest właściwe. Zdaniem autora, wegetariański styl życia stanowi naturalny element nieustannie doskonalącego się i niekrzywdzącego, wiecznego życia.
Jeśli chcesz pogłębić swoją wiedzę odnośnie tego, czym jest wegetarianizm, albo chcesz zrozumieć swoją rodzinę / znajomych, jednocześnie zdobywając wiedzę o produktach spożywczych, zasadach, przepisach - zamów tę publikację już teraz. Na pewno będziesz zadowolony.
