Wasteland Angel to połączenie dynamicznych wyścigów i strzelaniny, tematycznie nawiązujące do hitu sprzed lat - Interstate '76. Akcja przenosi nas do post-apokaliptycznego świata zrujnowanego przez III wojnę światową. Populacja na Ziemi drastycznie zmalała, a tylko nieliczni znaleźli schronienie w zrujnowanych miastach. Jednocześnie na powierzchnię wyległy hordy mutantów i zwykłych zakapiorów bezlitośnie gnębiących ocalałą ludność. Wcielamy się w kobietę-żołnierza, która podróżuje pomiędzy odizolowanymi siedliskami ludzkimi opancerzonym samochodem wyposażonym w przeróżne wymyślne bronie i staje w obronie zwyczajnych, bezbronnych obywateli.

W sumie do przejścia mamy dwadzieścia cztery poziomy, w których musimy się zmierzyć z trzema wrogo nastawionymi do nas frakcjami: Gangami, Renegatami i Mutantami. Każda z nich charakteryzuje się charakterystycznym i wyjątkowym uzbrojeniem. Przeciwnicy poruszają się odpowiednio zmodyfikowanymi łazikami, pick-upami, ciężarówkami, a nawet czołgami. Zazwyczaj pod koniec każdego etapu musimy zmierzyć się z potężnym bossem, którego pokonanie wymaga od nas zastosowania specjalnej strategii (np. gigantyczna ciężarówka napędzana parą i uzbrojona w miotacze płomieni).

Pod względem rozgrywki Wasteland Angel to powrót do klasycznych gier arcade. Akcja ukazana jest w widoku „z góry”. Zabawa jest szybka i efektowna. Przeciwnicy atakują nas praktycznie z każdej strony, a ekran bez przerwy wstrząsany jest potężnymi eksplozjami. W trakcie walki możemy wzbogacić się o różnorodne power-upy, dodatkową amunicję i nową broń. Wszystkie dostępne w grze pojazdy strzelają z umieszczonych na nich karabinów maszynowych, wyrzutni rakiet i wielu innych. Mamy także dostęp do zdalnie detonowanych min. Z czasem zdobywamy nowe, lepsze wehikuły zdolne wystrzeliwać nawet broń atomową.