WASABI

50 gram

WASABI jest nieodzownym składnikiem w przygotowaniu sushi i sushimi. Wystarczy już odrobina pasty pomiędzy ryżem a rybą by zaostrzyć smak sushi. Pastą tą można również wspaniale podkreślić smak mięs, owoców morza i ryb oraz zup i sosów nie tylko kuchni japońskiej.

WASABI to jasnozielony chrzan japoński. Przypomina smakiem swojski chrzan, jest jednak znacznie ostrzejszy z lekko wyczuwalną goryczką. Pasta przygotowana z proszku wasabi ma smak tak silny jak świeżo starty chrzan.


 

 

Aby przygotować wyśmienitą pastę WASABI wystarczy dokładnie wymieszać 4 łyżki proszku WASABI z 3 łyżkami wody. Tak powstałą masę odstawiamy na 10-20 minut i już możemy przyprawiać naszą potrawę.

przycisk1