Charakterystyka:
Pięknie pachnące, dłuugie laski wanilii ze świeżej dostawy.
Wanilia jest jedynym jadalnym owocem Orchidei. Laski wanilii dają bogaty i niedościgniony smak i aromat. Wywodząca się z lasów tropikalnych Ameryki Południowej i Środkowej. Wanilia obecnie jest uprawiana głównie na Madagaskarze i w Indonezji.
Oferujemy ręcznie selekcjonowane najwyższej jakości laski wanilii.
Nasza wanilia jest najwyższej jakości, co oznacza, że:
- jest długa (minimum 11-13cm i więcej) - ręcznie selekcjonowana
- jet gruba i dorodna
- pochodzi ze świeżej dostawy, z Madagaskaru i Indonezji pochodzą najlepsze domiany wanilii
- jest pachnąca, posiada charakterystyczny dla wanilii, silny aromat (zawartość waniliny aż 2,1-2,6%)
- ma kolor ciemnobrązowy, błyszczący, o dużej wilgotności (ok. 20-25%)
- nie zawiera konserwantów i chemikaliów - 100% naturalna
- nie jest genetycznie modyfikowana - jest całkowicie naturalnego pochodzenia
- u nas możesz ją kupić 3x TANIEJ NIŻ W SKLEPIE!!!
- idealna do wypieków, deserów i potraw oraz ekstraktu waniliowego
- pakowana w metalizowane torebki z grubym zgrzewem dla zachowania jej walorów smakowych i fizycznych
- świetnie sprawdzi się na prezent, drobny upominek
Zastosowanie:
Wanilia najczęściej używana jest aby dodać aromatu i zapachu do likierów, nalewek (np. brzoskwiniowe, śliwkowe, czereśniowe, jabłkowe), miodów pitnych, kremów, ciast, babek, tortów, lodów, czekolady, puddingów, likierów i wielu deserów oraz słodyczy (np. czekolady). Coraz częściej jest stosowana do dań mięsnych lub jako dodatek do sosów podawanych do ryb, skorupiaków, w niedużych ilościach do potraw z cielęciny. Wanilia wspanialie komponuje się z korzennymi przyprawami: cynamonem, kardamonem, goździkami, imbirem. Jej aromat świetnie współgra z kakao i śmietanką. Najszlachetniejszą jej częścią jest miąższ. Wanilię można również zetrzeć na tarce po wcześniejszym wyszuszeniu. Wykorzystywana jest do przygotowania domowej roboty cukru waniliowego.
Przepis na cukier waniliowy domowej roboty:
- przygotuj pusty i czysty słoik z wygodnym zamknięciem
- nasyp do niego cukier (ok. 3/4 zawartości)
- przetnij laskę wanilii wzdłuż i nożem wybierz ziarenka, dodaj je do cukru w słoiku
- pozostałą część wanilii również umieść w cukrze
- czynność powtórz z kolejną wanilią, jeśli chcesz, by aromat był mocniejszy
- zamknij słoik i trzęsąc nim, dokładnie wymieszaj składniki
- pozostaw na ok. 14 dni w zaciemnionym miejscu
- dodawaj zamiast "sklepowego" cukru wanilowego
- ps. możesz także dodać odrobinę kardamonu lub swoje ulubione korzenne przyprawy
Przepis na esencję do ciast domowej roboty:
- przygotuj szklankę białej wódki i 2-3 lasek waniliowych
- wanilię przetnij wzdłuż, włóż do butelki z alkoholem i odstaw na sześć tygodni w ciemne miejsce
- dodawaj do wypieków po kilka kropli
- ps. wyjątkowy aromat uzyskasz używając wódki żołądkowej gorzkiej; im więcej lasek wanilii, tym aromat mocniejszy a kolor ciemniejszy!
Działanie:
- Usuwa zmęczenie, lęk, stres, depresję, ogólne zniechęcenie (zwiększa wydolność fizyczną u sportowców).
- Poprawia samopoczucie oraz wydolność seksualną.
- Pobudza wydzielanie soków trawiennych, wzmacnia apetyt.
- Pobudza krążenie krwi.
- Z mielonych lasek waniliowych można sporządzać napar na mleku lub wodzie. Smakuje znakomicie w miodem i alkoholem.
- Wanilię stosuje w formie nalewki w stanach gorączkowych oraz zaburzeniach trawienia, a także pomocniczo w blednicy.
- Zapach wanilii skutecznie odstrasza komary.
- Dawka lecznicza: 1/2 łyżeczki zmielonej laseczki wanilii na miodzie 2-3 razy dziennie.
- Nalewka waniliowa Tinctura Vanillae: 1 część rozdrobnionej laseczki waniliowej zalać 1 częścią alkoholu 40-50%, macerować 7-14 dni, przefiltrować. Dodać miód 1:1, wymieszać. Zażywać 1-2 razy dziennie p 1 łyżeczce dla poprawy samopoczucia i trawienia.
Skład:
Wanilia - laska 1szt (ok. 2-3g). Długość 13cm+
BEZ GLUTAMINIANU SODU!!!
Opakowanie:
Zakupiony produkt zostanie zważony do metalizowanej grubej torebki zgrzewanej, oznaczonej etykietą z nazwą, składem i datą ważności. Większa liczba sztuk wanilii zostanie zapakowana do jednej torebki. Jeśli zależy Ci na osobnym pakowaniu lub porcjowaniu po kilka sztuk, proszę o kontakt mailowy z dokładnymi wytycznymi (po ile sztuk zapakować). Uwaga! Osobne pakowanie produktów może wydłużyć termin wysyłki w zależności od wielkości zamówienia (o ok. 1-2 dni).