Wanilia laska - 1szt

Obok szafranu i kardamonu wanilia jest jedną z najdroższych przypraw świata.

Wanilia to ususzony strąk storczyka, pochodzącego z Meksyku. To jedna z ulubionych przypraw Asteków, która, obecnie, jest uprawiana w Indonezji i na Madagaskarze.
Strąk wanilii ma ok. 20 cm długości, a, po wysuszeniu ma ciemnobrązowy, niemal czarny kolor.

Zastosowanie w kuchni:
•    Wanilię dodaje się do kawy i herbaty, jako środek aromatyzujący.
•    Wanilią aromatyzuje się ciasta, ciastka i desery.
•   Wykorzystane laski wanilii zamyka się w pojemniku z cukrem i w ten sposób, po kilku tygodniach, otrzymuje się naturalny cukier waniliowy o silnym, ładnym aromacie.
•    Wanilia wchodzi w skład popularnych likierów, w tym „Creme de cacao”.

Właściwości lecznicze:
•    Wanilia posiada związki, które działają na organizm pobudzająco.
•    Nalewka z wanilii działa wzmacniająco na mięsień sercowy.
•    Wanilia posiada właściwości opóźniające proces starzenia się.
•    Wywar z wanilii poprawia nastrój, pomaga nabrać sił i zregenerować się.