Wodorosty Wakame są bardzo bogatym źródłem witamin i mikroelementów: wit A, B, C, E, K, wapń, żelazo, cynk, jod, miedź, fosfor.
Działają odtruwająco na organizm, pomagają w obniżeniu poziomu złego cholesterolu, wspomagają odporność organizmu, mają przeciwdziałanie zapalne, regulują przemianę materii.
Wodorosty Wakame zawierają największą ilość wapnia ze wszystkich rodzajów wodorostów, dlatego są pomocne przy osteoporozie, problemami ze skórą i włosami.
Skład:
wodorosty Wakame* (Undaria pinnatifida)
*produkt ekologiczny, objęty certyfikatem kontroli ES-ECO-022-GA
Wartość odżywcza w 100g:
wartość energetyczna - 304,9 kcal/1,277,1
białko - 16,8 g
węglowodany - 38 g; w tym cukier - <0,5 g
tłuszcz - 2,7 g; w tym nasycone kwasy tłuszczowe - 1,2 g
błonnik - 30,7 g
sód - 3,5 g
Opis:
Moczyć w wodzie przez 20 minut, następnie zmienić wodę i moczyć przez kolejne 20 minut. Po namoczeniu Wakame powiększa objętość do czternastu razy w stosunku do swojej suchej wagi. Gotować według uznania ok. 15-20 minut.