Trufle albo się uwielbia, albo nie znosi ich smaku i zapachu. Te legendarne grzyby to jeden z najbardziej pożądanych i najtrudniej osiągalnych delikatesów włoskich. Ich cena nierzadko „powala", ale Ci, którzy raz spróbowali i zasmakowali w tych diamentach ziemi, chętnie powracają do tego niezwykłego smaku i aromatu.

Trufle w całości dzięki niezwykle silnemu aromatowi stanowią ekskluzywną przyprawę do wykwintnych potraw. Rzadkość występowania, niesamowity smak i aromat sprawiają, że trufle są najdroższymi i najbardziej poszukiwanymi grzybami. Trufle czarne doskonale komponują się z risotto, makaronem i jajkami.

Składniki: trufle letnie czarne 1 szt (tuber aestivum vitt), woda, sól.

Data przydatności 10.04.2017