Z książki dowiesz się, jak dochodzi do rozwoju chorób układu krążenia i w jaki sposób im zapobiegać. Przede wszystkim należy zadbać o właściwy tryb życia - odżywiać się racjonalnie i zażywać ruchu. Przekonasz się, że przygotowanie zdrowych, pełnowartościowych posiłków może być łatwe i przyjemne. Podane wskazówki kulinarne i przepisy umożliwią osobom chorym i ich rodzinom skorygowanie złych nawyków żywieniowych

1. Przedmowa
2. Drodzy Czytelnicy!
3. Najważniejsze informacje o sercu
4. Jak pracuje serce
5. Serce - siła napędowa życia
6. Naczynia krwionośne
7. Czynniki ryzyka w chorobach serca i naczyń krwionośnych
8. Zawał serca - najczęstsze przyczyny
9. Czynnik ryzyka: nadciśnienie tętnicze
10. Czynnik ryzyka: miażdżyca naczyń tętniczych
11. Zawał serca - lepiej zapobiegać niż leczyć
12. Dobroczynne działanie ruchu
13. Ruszamy się zbyt mało
14. Rola właściwego odżywiania
15. Prawidłowa masa ciała
16. Węglowodany w żywieniu zdrowym dla serca
17. Tłuszcze w żywieniu zdrowym dla serca
18. Białko - ważny składnik odżywczy
19. Witaminy i składniki mineralne
20. Płyny
21. Alkohol i nikotyna - substancje szkodliwe
22. Cholesterol - mity i prawda
23. Fitosterole - roślinne substancje bioaktywne
24. Homocysteina - wróg naczyń krwionośnych
25. Ożywcze śniadania
26. Słoneczny napój
27. Koktajl na przebudzenie
28. Koktajl z owoców południowych
29. Domowe muesli z ziarnem pszenicy
30. Bananowe muesli z bitą pianą
31. Muesli ziołowe
32. Rożki śniadaniowe
33. Surówka jabłkowo-marchewkowa
34. Śniadaniowa przekąska: kanapka pro-aktiv
35. Pasta warzywna
36. Pasta śledziowa
37. Pożywne obiady
38. Zupa z kluseczkami z żytniej mąki
39. Kolorowy suflet z grysikiem kukurydzianym
40. Zupa marchewkowa z rzeżuchą
41. Gazpacho (zupa warzywna na zimno) z pikantnymi grzankami
42. Kluski wstążki ze szpinakiem
43. Pasta e fagioli
44. Danie jednogarnkowe z kapusty włoskiej i fasoli
45. Cebulki nadziewane
46. Tort z pora
47. Lasagne z farszem serowo-zbożowym
48. Paella warzywna
49. Wieprzowina na sposób orientalny
50. Papryka nadziewana
51. Białe i zielone szparagi z wiosennym winegretem
52. Ryba z patelni po szegedyńsku
53. Roladki z boćwiny z pikantnym nadzieniem marchwiowo-żytnim
54. Lekkie kolacje
55. Sałatka serowa Peppo
56. Sałatka z fenkułu (kopru włoskiego) i pomarańczy
57. Pieczarki z figami na roszpunce warzywnej
58. Melon z fasolką adzuki
59. Sałatka z brokułów
60. Sałatka z bakłażanów
61. Sałatka z kapusty kiszonej i świeżej z gruszkami
62. Pasta z ciecierzycy
63. Serek harceński w tradycyjnej marynacie
64. Krem awokadowy
65. Pate z czerwonej soczewicy
66. Pasta do smarowania z kiełkami
67. Kanapka z szynką
68. Wędzona makrela na czarnym chlebie
69. Zapiekanka z fenkułu (kopru włoskiego) z ziołami
70. Kapusta faszerowana jarska
71. Słodkie smakołyki do przegryzania
72. Szarlotka z polewą
73. Placek z owocami
74. Babeczki (muffiny) z marchewki
75. Biszkopt z masą z jogurtu i muesli
76. Suflet jabłkowo-twarogowy
77. Tropikalna mieszanka owocowa
78. Skorowidz potraw