Czy odczuwają Państwo dolegliwości wątroby albo pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych Schorzenia takie wymagają zróżnicowanej diety. Zawarte w książce przepisy kulinarne, opracowane z myślą o potrzebach osób cierpiących na takie choroby, pogrupowano, uwzględniając najczęściej występujące - kamicę żółciową, stłuszczenie wątroby i marskość wątroby. Autorzy proponują urozmaicone posiłki przy kamicy żółciowej, zrównoważone żywienie przy stłuszczeniu wątroby, przepisy z małą zawartością białka przy marskości wątroby, a w każdym przepisie podają zawartość miedzi i żelaza.

• Przedmowa
  
• Podstawy
  
• Czynności wątroby i woreczka żółciowego
  
• Zraziki wątroby wykonują całą pracę
  
• Pęcherzyk żółciowy jako dodatek
  
• Kamica żółciowa
  
• Co to są kamienie żółciowe
  
• Objawy kamicy
  
• Leczenie kamicy żółciowej
  
• Żywienie przy kamicy żółciowej
  
• Stłuszczenie wątroby - gdy wątroba tyje
  
• Leczenie stłuszczenia wątroby
  
• Choroba Wilsona
  
• Hemochromatoza - zaburzenie spichrzania żelaza
  
• Zapalenie wątroby
  
• Marskość wątroby - gdy wątroba się kurczy
  
• Zniszczenie struktury wątroby
  
• Leczenie marskości wątroby
  
• Co to jest żółciowa marskość wątroby
  
• Prawidłowe odżywianie
  
• Prawidłowa mieszanka
  
• Co zawiera nasze pożywienie
  
• Dużo płynów, lecz żadnego alkoholu
  
• Różnorodne posiłki mieszane przy kamicy żółciowej
  
• Kanapka z twarogiem na słodko
  
• Bułeczki twarogowe
  
• Płatki pomarańczowe
  
• Zupa z prażonej kaszy manny
  
• Oszukana zupa z płatków owsianych
  
• Zupa-krem z kalarepy
  
• Talarki ziołowe
  
• Surówka z jabłka i marchewki z sosem ziołowym
  
• Chleb ziemniaczany
  
• Pulpety w sosie śmietanowym
  
• Kluski kładzione z warzywami
  
• Wstążki z halibutem
  
• Szybki placek kukurydziany
  
• Placek brzoskwiniowy
  
• Krem twarogowy truskawkowo-malinowy
  
• Biszkopt z jabłkami
  
• Zrównoważone żywienie przy stłuszczeniu wątroby
  
• Płatki z owocami
  
• Ożywcze śniadanie pikantne
  
• Owocowa kanapka z pieczywa chrupkiego
  
• Chleb z siemieniem lnianym i twarogiem
  
• Naleśniki z cukinią
  
• Zaprawiana zupa jarzynowa
  
• Zupa cebulowa z grzankami i z serem
  
• Mięso duszone z ziemniakami w kminku
  
• Bajgle
  
• Pikantna sałatka ziemniaczana
  
• Sałatka z cukini, rzodkiewek i mięty
  
• Potrawa warzywna
  
• Zapiekany filet rybny z dzikim ryżem
  
• Sos ziołowy
  
• Warkocz drożdżowy
  
• Truskawkowy krem twarogowy
  
• Knedle z owocami
  
• Żywienie z obniżoną zawartością białka przy zaawansowanej marskości wątroby
  
• Kleik z kaszy jaglanej na słodko
  
• Płatki owocowe z czapeczką
  
• Krem z pora i ziemniaków
  
• Tost z pieczarkami i zieloną sałatą
  
• Zapiekanka z makaronu
  
• Zapiekanka z kalarepy i mięsa mielonego
  
• Jarzynka ogórkowo-koperkowa z kawałkami kiełbasy
  
• Omlet cebulowy
  
• Mięso z kapustą
  
• Pikantna zapiekanka z ryżu
  
• Ziemniaki księżnej ze szparagami
  
• Polenta z sosem szynkowym
  
• Kruszonka z jabłkami
  
• Szarlotka
  
• Muffin z morelami
  
• Spód do tortu
  
• Skorowidz