Drewniana, bardzo solidna wędzarka produkcji polskiej przeznaczona do wędzenia w ogrodowym zaciszu.

Wędzarnia wykonana jest z solidnie przygotowanego drewna sosnowego, dzięki czemu można cieszyć się uwędzonymi przez nią potrawami przez długi czas. Deski mają szerokość 20 mm i są dodatkowo wzmocnione spawanym stelażem z kątownika. Drewno jest ponadto zaimpregnowane, co dodatkowo wydłuża żywotność produktu.

Komora wędzarnicza osadzona jest na czterech bardzo łatwo zdejmowalnych nóżkach i połączona jest z komorą ogniową wykonaną z blachy o grubości 2 mm oraz dwoma odcinkami rury po 45 cm, co umożliwia wędzenie zarówno ciepłym, jak i zimnym dymem.

Do wędzenia ciepłym dymem stosuje się jeden odcinek rury, a do wędzenia zimnym – dwa odcinki rury.

Dla lepszej wentylacji, wędzarnia przykrywana jest klapą z przetłoczeniami.

W środku komory wędzarniczej, znajduje się deflektor dymowy.

Wędzarnia wyposażona jest w 6 drucianych haczyków do wędzenia.

Długość każdego haczyka wynosi 11 cm

Parametry produktu:

- wymiary komory: 50 cm x 50 cm x 60 cm (wysokość)

- wymiary komory ogniowej: 20 cm (wysokość) x 20 cm (szerokość) x 25 cm (głębokość) z drzwiczkami

Zalety produktu:

- sprawdza się w warunkach ogrodowych i biwakowych

- do wędzenia ciepłym i zimnym dymem

- jednorazowo pozwala na uwędzenie do 20 kg mięsa lub 10 kg kiełbasy

- wykonana z impregnowanego drewna (boki wędzarni są drewniane, a nie metalowe)

- solidna i trwała

W skład zestawu wchodzą:

- komora wędzarnicza

- komora ogniowa

- 2 odcinki rury

- klapa do przykrywania

- termometr (sonda)

- 4 nóżki

- 6 haczyków do wędzenia GRATIS

- 2 pręty do zawieszenia haczyków

Dlaczego warto wędzić?

Wędzenie to niezwykle smaczny sposób przyrządzania żywności, która – poza tym, że odznacza się niepowtarzalnym smakiem i zapachem – jest żywnością zdrową, gdyż pozbawioną chemii (bez konserwantów, stabilizatorów i emulgatorów).

Wędzenie pozwala również na dokonanie oszczędności w domowym budżecie, ponieważ mięso samodzielnie przygotowane wynosi nas taniej niż gotowe mięso ze sklepu lub – tym bardziej – ze sklepu ekologicznego.