Wędzarnia dla początkujących i nie tylko. Komora wędzarnicza wykonana jest z drewna sosnowego które wytrzyma około 8 lat, działająca na opatentowanej przeze mnie budowie i zasadzie działania. Moja wędzarnia jest tworem wieloletniej praktyki i doświadczenia zadymiacza, a nie tylko teorii i wyobraźni, jak pojawiające się ostatnio na rynku podróbki teoretyków. Wszyscy producenci myślą, że wystarczy połączyć palenisko i komorę wędzarniczą kawałkiem rury, dorzucić książkę a mięso uwędzi się samo. Ja proponuję wędzarnie sprawdzoną, z istotnymi szczegółami konstrukcyjnymi powstałą w oparciu o moją wiedzę i doświadczenie, a regularnie wędzę dla siebie i rodziny od 1998 roku. Jeżeli chodzi o jakość moich wędzarni to odsyłam Państwa do lektury komentarzy zadymiaczy którzy już posiadają i korzystają z wędzarni, co jest bardziej obiektywne od moich przechwałek. Poniżej część z ostatnich komentarzy:

chwa... - Jestem bardzo, bardzo zadowolona z wędzarni. Super rzecz za stosunkowo niewielką kwotę biorąc pod uwagę jakośc wykonania. Polecam wszystkom Allegrowiczom, dziękuję i pozdrawiam.

wies... - Polecam w 100% .bardzo uprzejmy Pan po zamówieniu przesyłka już na drugi dzień towar bardzo solidnie wykonany i starannie zapakowany oby takich ludzi było jak najwięcej ! Dziękuję.

ada... - Zdecydowanie polecam, towar PIERWSZE KLASA !!!!!! Już się nie mogę doczekać pierwszych testów.

leo... - Witam polecam bardzo gorąco wędzarnia super wykonanie Pan udziela wiele cennych rad życzę wszystkim tylko takich zakupów.

Opis techniczny:

Komora wędzarnicza wykonana jest z deski sosnowej 20mm i wzmocniona spawanym stelażem z kątownika, jej wymiary to: 50 cm x 50 cm x 60 cm wysokości ( 150 l ) . Drewno jest zaimpregnowane tylko z zewnątrz, dzięki czemu wytrzyma długie lata. Komora wędzarnicza osadzona jest na czterech bardzo łatwo zdejmowalnych nóżkach i połącza z komorą ogniową (wykonaną z blachy 2 mm o wymiarach 20 cm wysokości, 20 cm szerokości, 25 cm głębokości z drzwiczkami) 2 odcinkami rury po 45 cm, co umożliwia wędzenie ciepłym (1 odcinek rury) i zimnym dymem (2 odcinki rury). Wędzarnia jest przykrywana klapą z przetłoczeniami dla lepszej wentylacji. W środku komory wędzarniczej, znajduje się deflektor dymowy. Doskonale sprawdza się w warunkach ogrodowych jak również biwakowych. Jednorazowo można uwędzić do 20kg mięsa lub 10kg kiełbasy.

Razem z wędzarnią otrzymują Państwo akcesoria wędliniarskie na dobry początek. Jest to zestaw składający się z wysokiej jakości produktów od Polskich producentów. W skład zestawu wchodzi:

- Sznurek wędliniarski do szynek, schabów, boczków 0,25 kg

- Jelita wieprzowe do produkcji kiełbas w opakowaniu 10 m

- Siatkę wędliniarską do szynek, twarogu 125 x 36 i 150 x 48 po 10m

- Osłonka białkowa 55 również do produkcji kiełbas 3m 

W komplecie znajduje się komora wędzarnicza, komora ogniowa, 2 odcinki rury, klapa do przykrywania, termometr(sonda), 4 nóżki oraz dwa pręty do zawieszania haczyków, dodatkowo na tej aukcji zestaw siatek i jelit. W gratisie 6 haczyków, pogrzebacz oraz moje sprawdzone od lat przepisy na solankę mięsną, solankę rybną i kiełbasę, a także krótka lekcja wędzenia. Po zakupie tego zestawu do wędzenia potrzeba już tylko mięsa i drewna.

Filmik z ostatniego wędzenia:

Zalety:

-Ekologiczna i zdrowa żywność bez chemii-98% procent mięsa reszta to zioła i przyprawy (bez stabilizatorów, konserwantów i emulgatorów niszczących nasze zdrowie)

-oszczędność - średni koszt 1kg mięsa 15zł/kg, a średni koszt wyrobu mięsopodobnego 25-35zł/kg, zdrowa żywność w sklepie ekologicznym 60-90zł/kg

-zaufanie do tego, że wiemy co zjadamy, w jakich warunkach jest to przyrządzane i co jest w środku

-efekt kulinarny czyli smak i zapach

-efekt zdrowotny, różnice sam odczujesz

-relaks podczas wędzenia

"Wady":

-trudności w przestrzeganiu diet

-wędliny szybko znikają

-wpraszanie się znajomych na degustację wędzonek

-po wędzeniu i degustacji na drugi dzień może boleć głowa :)

ZAPRASZAMY DO ZAPOZNANIA SIĘ Z NASZYMI POZOSTAŁYMI PRODUKTAMI.

MET-ART Nartonowicz
tel: 691[zasłonięte]811

Produkt jest zastrzeżony wzorem przemysłowym(OHIM 002[zasłonięte]874) w urzędzie patentowym
Kopiowanie i powielanie jest prawnie zabronione.