Wędzarnia dla początkujących i nie tylko. Bardzo prosta w obsłudze, wielokrotnie przeze mnie testowana, więc daje 100% gwarancję że wędzonki wyjdą wyśmienite, nawet jeśli nigdy nie miałeś do czynienia z wędzeniem. Z moimi klientami dzielę się moim wieloletnim doświadczeniem zadymiacza ( do każdej wędzarni dołączam instrukcję wraz z radami jak wędzić), a jeśli miałeś już styczność z wędzeniem to może zasmakujesz w przepisach moich a także klientów którzy podarowali mi część swojej wiedzy. Drewniana wędzarnia działa na tej samej zasadzie co nasze blaszane wędzarnie popularne już od 3 lat, czyli dym doprowadzany od dołu i dzięki zastosowaniu deflektora dymowego wędzonki wędzą się w jednakowej temperaturze i nie są przypalane.

Opis techniczny:

Komora wędzarnicza wykonana jest z deski sosnowej 20mm i wzmocniona spawanym stelażem z kątownika, jej wymiary to: 50cm x 50 cm x 60 cm wysokości . Drewno jest zaimpregnowane dzięki czemu wytrzyma długie lata. Komora wędzarnicza osadzona jest na czterech bardzo łatwo zdejmowalnych nóżkach i połącza z komorą ogniową(wykonaną z blachy 2 mm o wymiarach 20 cm wysokości, 20 cm szerokości, 25 cm głębokości z drzwiczkami) 2 odcinkami rury po 45 cm, co umożliwia wędzenie ciepłym(1 odcinek rury) i zimnym dymem (2 odcinki rury). Wędzarnia jest przykrywana klapą z przetłoczeniami dla lepszej wentylacji. W środku komory wędzarniczej, znajduje się deflektor dymowy. Doskonale sprawdza się w warunkach ogrodowych jak również biwakowych. Jednorazowo można uwędzić do 20kg mięsa lub 10kg kiełbasy.

W komplecie znajduje się komora wędzarnicza, komora ogniowa, 2 odcinki rury, klapa do przykrywania, termometr(sonda), 4 nóżki oraz dwa pręty do zawieszania haczyków. W gratisie 6 haczyków, pogrzebacz oraz moje sprawdzone od lat przepisy na solankę mięsną, solankę rybną i kiełbasę, a także krótka lekcja wędzenia.

Ostatnie opinie o naszych wędzarniach:

Cap... - "Wędzarnia bardzo dobrze i solidnie wykonana. Już po pierwszym rozpaleniu (rybki wyszły bardzo smaczne). Dobry kontakt i miły sprzedawca. Gorąco polecam."

Seb...- "Wędzarnia wykonana bardzo solidnie i starannie, jestem pod wrażeniem. Paczka bardzo starannie zapakowana, zabezpieczony każdy element. Bardzo gorąco polecam. Mięsko już się pekluje:)"

LG...-"Jestem bardzo zadowolona :) Estetycznie zapakowany każdy element wędzarni szok jaka precyzja . Wędzarnia sprawdza się w każdym calu POLECAM BARDZO!!!!!"

Flo...-"Błyskawiczna transakcja. Kupujący sympatyczny. Wędzarnia prezentuje się solidnie. Myślę, że będzie długo służyła. POLECAM :-)"

Zalety:

-Ekologiczna i zdrowa żywność bez chemii-98% procent mięsa reszta to zioła i przyprawy (bez stabilizatorów, konserwantów i emulgatorów niszczących nasze zdrowie)

-oszczędność - średni koszt 1kg mięsa 15zł/kg, a średni koszt wyrobu mięsopodobnego 25-35zł/kg, zdrowa żywność w sklepie ekologicznym 60-90zł/kg

-zaufanie do tego, że wiemy co zjadamy, w jakich warunkach jest to przyrządzane i co jest w środku

-efekt kulinarny czyli smak i zapach

-efekt zdrowotny, różnice sam odczujesz

-relaks podczas wędzenia

"Wady":

-trudności w przestrzeganiu diet

-wędliny szybko znikają

-wpraszanie się znajomych na degustację wędzonek

-po wędzeniu i degustacji na drugi dzień może boleć głowa :)

MET-ART Nartonowicz
tel: 691[zasłonięte]811

Produkt jest zastrzeżony wzorem przemysłowym(OHIM 002[zasłonięte]874) w urzędzie patentowym
Kopiowanie i powielanie jest prawnie zabronione.