Wędzarnia domowa WD-LUXEMBURG

01-04-2015, 15:30
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Cena kup teraz: 2 060 zł

Użytkownik GAJA_ZG

numer aukcji: 5188787993

Miejscowość Zielona Góra

Wyświetleń: 213

Koniec: 01-04-2015 15:24:26

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy

Wpłaty należy dokonywać na konto :

Nr konta:
58 1240 [zasłonięte] 6[zasłonięte]8431100 [zasłonięte] 498536

W tytule przelewu podaj swój nick allegro oraz numer aukcji.

Inne formy płatności:

Płatność przy odbiorze

Wystawiam faktury VAT

Towar wysyłamy firmą kurierską SCHENKER lub SIÓDEMKA.

Wysyłka:
Po zakupie proszę o napisanie jaką formę wysyłki Państwo wybrali:

- „za pobraniem” (płatność przy odbiorze)
- przelewem (płatność z góry)

Czas realizacji zamówienia wynosi maksymalnie do 5 dni roboczych (od momentu zaksięgowania wpłaty na naszym koncie w przypadku przedpłaty, bądź po potwierdzeniu zakupu w przypadku przesyłki pobraniowej).
Przesyłki wysyłane są od poniedziałku do piątku.

W przypadku zakupu przedmiotów z kilku aukcji, koszt przesyłki jest do ustalenia.

Pamiętaj, aby sprawdzić paczkę w obecności kuriera lub listonosza. W razie ewentualnego uszkodzenia towaru należy spisać protokół szkody w dniu odbioru paczki.

Podane ceny są cenami brutto (zawierają podatek VAT).

Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z innymi produktami, dostępnymi na naszych aukcjach!

Wentylacje

	Kratki wentylacyjne
	Kratki wentylacyjne grawitacyjne
	Wyrzutnie - czerpnie
	Wyrzutnie - czerpnie nierdzewne
	Nawietrzaki wentylacyjne
	Drzwiczki rewizyjne metalowe
	Drzwiczki rewizyjne plastikowe
	Wentylatory
	Wentylatory kanałowe
	Wentylatory ścienne
	Wentylatory dachowe
	Zawory zwrotne
	Redukcje
	Nasady wentylacyjne
	Opaski zaciskowe
	Taśmy wentylacyjne

Kominy i kominki

	Aparaty i zestawy nawietrzne
	Skrzynki filtracyjne
	Filtry kanałowe
	Skrzynki rozdzielcze
	Przepustnice
	Regulatory obrotów
	Termostraty
	Generatory ciągu kominowego
	Regulatory ciągu kominowego
	Nasady kominowe
	Podstawy pod nasady kominowe
	Daszki kominowe
	Silikony
	Wełny kominkowe
	Taśmy kominkowe
	Brykiet kominkowy
	Kominki elektryczne
	Zestawy kominkowe
	Kosze na drewno
	Parawany do kominka
	Płyny do mycia szyb kominkowych

Inne

	Skrzynki pocztowe
	Wędzarnie domowe
	Zestawy glazurnicze

Sprzedam wędzarnie domową WD-LUXEMBURG.

Towar jest nowy.

Wędzarnia domowa WD-LUXEMBURG jest produktem wolnostojącym przeznaczonym wyłącznie do użytku zewnętrznego, np: ogród grillowy, działka, stanowisko wędkarsko-rybackie.

Od niepamiętnych czasów sztuka wędzenia zwierzyny i ryb jest doskonałym sposobem utrwalania i uszlachetniania mięsa. Mięso uwędzone zmienia swoje zabarwienie, smak i zapach. Na jego powierzchni tworzy się podsuszona skórka, chroniąca mięso przed działaniem bakterii i zapewniająca jego soczystość. Produkty wędzone stają się odporne na proces jełczenia.

Wędzarnia posiada specjalnie zaprojektowaną podstawę o powiększonej powierzchni, która zwiększa stabilność i zapobiega wywracaniu się. Należy jednak pamiętać, aby wędzarnia została posadowiona na odpowiednio utwardzonym podłożu (kostka polbrukowa, utwardzona gleba) z dala od zbiorników z cieczami lub czynnikami łatwopalnymi. Zaleca się, aby wędzarnię umiejscowić w odległości kilku metrów od budynku mieszkalnego.

Do wędzenia używa się drewna drzew liściastych: bukowego, dębowego, olchowego, grabowego, klonowego, akacjowego, oraz drewna drzew owocowych: śliwy, jabłoni czy gruszy.

Drewna drzew iglastych nie stosuje się, ponieważ żywica, paląc się, nadaje wędzonkom smak terpentyny i powoduje oblepianie ich sadzą. Wyjątkiem jest jałowiec, którego używa się do wędzenia mięsa, jednak trzeba go stosować ostrożnie, aby nie zepsuć doskonałego smaku.

Wędzarnia domowa jest podzielona na dwie zasadnicze części. Część pierwsza "Palenisko" znajduje się w dolnej komorze, w której umieszczamy materiał palny (najczęściej drzewo olchy). Palenisko posiada koryto ułatwiające oczyszczanie paleniska z popiołu. Część druga jest komorą roboczą wędzarniczą. Komora ta wyposażona jest w zawiesia do mocowania haków, na których wieszamy przygotowane produkty spożywcze przeznaczone do wędzenia. Na spodzie części roboczej znajduje się przepustnica (blacha z otworami), która zapobiega przedostawaniu się płomieni z paleniska do części wędzarniczej. W drzwiczkach górnych zamontowany jest termometr do pomiaru temperatury wędzenia. Obydwie części wędzarni zamykane są drzwiczkami.

Proponując państwu nasz produkt oferujemy niezatarte wspomnienia podczas robienia wędlin i ich wędzenia, pierwsze kosztowanie własnoręcznie wyprodukowanej wędzonki, opinie najbliższych, uznanie wśród członków Braci Wędzarniczej. To wszystko składa się na specyficzny klimat, w jakim żyjemy, gdzie czas liczy się "od wędzenia do wędzenia". Ale przede wszystkim jemy tylko to, co jest naprawdę smaczne i zdrowe!

W zależności od przepisu można wędzić na gorąco, bądź na zimno. Na gorąco wędzimy w wysokiej temperaturze

40 - 90 *C. Na ciepło w temperaturze 22 - 40 *C.

Wędzenie na zimno odbywa się w temperaturze 16 - 22 *C

i trwa od jednego do kilku dni

(przy wędzeniu w dymie przez ok. 2 godziny dziennie).

Eksploatacja wędzarni ściśle według instrukcji obsługi dołączonej do produktu.

W skład zestawu wchodzą:

- Termometr
- 12 haków (6 małych oraz 6 dużych)
- dwa drewniane drążki
- Siatka do wędzenia na leżąco
- Pojemnik na drewno i trociny
- Rozpraszacz dymu
- Karta gwarancyjna wraz z instrukcją obsługi

Wędzarnia wysyłana jest w całości na palecie.

Specyfikacja i wymiary:

- Średnica termometru: fi 65
- Wysokość haka dużego: 230 mm
- Wysokość haka małego: 160 mm
- Waga: 130kg
- Rodzaj materiału:
Blacha czarna o grubości 1,5mm lakierowana proszkowo w kolorze czarnym z zewnątrz.
- Posiada certyfikat CE oraz TUV EN ISO 9001
- Miejsce produkcji: Zielona Góra

___________________________

Przepis na pierwsze wędzenie mięsa

Składniki na 1 litr zalewy:
- 1 litr wody,
- 50gr. soli peklowej (1 torebka firmy Ziołolex),
- 1 łyżeczka soli,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 łyżka majeranku, liście laurowe, ziarna pieprzu.

Według powyższego przepisu należy wykonać tyle zalewy, aby zakrywała mięso. Całość odstawiamy na 6-10 dni. Po 6-10 dniach opłukać w zimnej wodzie. Suszymy około 2 godzin. Zawijamy w cienkie płótno pojedyncze kawałki mięsa i wieszamy w wędzarni lub suszymy 24 godz. i nie zawijamy w płótno.

Wędzimy 3 godziny w temperaturze 60°C. Dymu nie powinno być zbyt dużo, tylko lekka mgiełka. Aby to osiągnąć podkładamy po 2-3 małe kawałki olchy.

Wędzenie ryb, np. pstrągów

Ryby należy wypatroszyć, wypłukać. Następnie nacieramy solą i pozostawiamy na około 2 godziny. Płuczemy. Wędzimy 2 godziny w temperaturze 50-60°C.

___________________________

UWAGA!!!

NAJTANIEJ NA ALLEGRO!!!!

Cena katalogowa to 2234zł
Nasza cena promocyjna to jedyne 2060zł

Do każdego zakupu dołączam paragon lub na życzenie klienta fakturę VAT.

Produkt posiada 12 miesięcy gwarancji.

Więcej informacji pod nr tel. 601 [zasłonięte] 997
bądź adresem e-mail [zasłonięte]@centrumgaja.com , oraz także na stronie "o mnie".

ZAPARASZAM DO ZAKUPU!
Dziękujemy za okazane zaufanie, ciepłą atmosferę naszych kontaktów za pośrednictwem sieci telefonicznej i internetowej.

Kupując ten produkt wspierasz polskie miejsce pracy.
PRODUKT 100% POLSKI