WĘDZARNIA

Przeznaczona do wędzenia wędlin, mięsa i ryb.

Do budowy użyto głównie drewna świerkowego, konstrukcja z kantówki tworzy szkieletdo którego za pomocą wkrętów przykręcono szalówkę. Całość ozdobiono obróbką z blachy co nadaje wędzarni ładnego wyglądu. W środku znajdują się dwie regulowane półkiz drążkami, po 4 na półkęna, które można zawiesićwędliny, mięso czy ryby. Dostęp do środka umożliwiają szerokie drzwiczkizaśregulowana zasuwaciąg dymu. Wędzarnia z zewnątrz zabezpieczona jest preparatem do drewna firmy REMMERS, który zabezpiecza malowane elementy przed: sinizną, zgnilizną, pleśnią i algami, owadami, promieniami UV, wilgocią, wnika głęboko w drewno, ogranicza przed pękaniem, pozwala drewnu oddychać i reguluje poziom wilgotności.

Do wędzarni należy doprowadzić kanałem lub rurą dym z paleniska. Długośći średnica kanału musi być dostosowana do wielkości paleniska tak, aby płomień oraz iskry nie dostały się do części drewnianej wędzarni. Palenisko z kanałem możnawykonać zasypując w ziemi lub wymurować nad ziemią wedle własnej potrzeby, osadzić wędzarnie centralnie nad kanałem dymnym i przymocować do podłoża.

Istnieje możliwość dorobienia podstawy na nóżkach i wyłożenia deskamidna w wędzarni. Ten sposób jest mniej skomplikowany i prostybudowie, należy tylko wyciąć odpowiedniej średnicy otwór w dnie i zabezpieczyćdrewnianą podłogę od gorącej rury. Pozostałe rzeczy jak palenisko i rurę zakupić we własnym zakresie.

Przed pierwszym wędzeniem należy przepalić wędzarnię w celu wytopienia ewentualnej żywicy, która może znajdować się w drewnie. Czynność tą należy powtórzyć aż do całkowitego zaniku żywicy.

Wymiary wędzarni :

Wysokość całości175 cm

Szerokość x długośćpodstawy 74 x 71 cmz dachem92 x 80cm

Drzwiczki47 x 74cm

Cena670 zł

Podstawa na nóżkach (wysokość 40 cm) z dnem cena 80 zł

Możliwość wysyłki na palecie za pobraniemkoszt 170 zł.Wysyłka w ciągu 4 dni.

ZOBACZ CO POSIADAMY W SPRZEDAŻY www.ansap.pl