Kuskus to tradycyjna kasza tunezyjska, otrzymywana z drobno zmielonych ziaren pszenicy. Gotuje się go na parze, ponad gotującym się mięsem i warzywami lub zalewa wrzątkiem i odstawia na kilka minut, aby nasiąknął wodą. Dobrze przygotowany kuskus powinien być sypki. Podaje się go z różnymi dodatkami, przede wszystkim z baraniną. Do kuskusu można podać także kurę oraz rybę. W zależności od przepisu, kuskus można także przesmażyć razem z warzywami, np. z dynią, bądź zalać przyprawionym bulionem.

Kraj pochodzenia: Francja
Producent: Vita natura
Masa netto: 500g
Najlepiej spożyć przed: 5/2012