Van Helsing to dynamiczna gra akcji, w której mamy okazję wcielić się w postać tytułowego pogromcy wampirów. Opisywana produkcja bazuje oczywiście na filmie Stephensa Sommersa z Hugh Jackmanem i Kate Beckinsale w rolach głównych. W trakcie zabawy spotykamy także inne postaci znane z kinowej produkcji, w tym Draculę oraz Frankensteina.

Fabuła gry w dużym stopniu pokrywa się z wydarzeniami zaprezentowanymi w filmie. Z oczywistych względów szczególny nacisk położono na widowiskowe pojedynki z udziałem przeróżnych typów kreatur – wampirów, ghouli czy wilkołaków. Akcja została ukazana w rzucie izometrycznym, co jest częstym posunięciem w przypadku produkcji wydawanych na konsolkę firmy Nintendo.

Główny bohater ma w sumie do pokonania kilkanaście rozbudowanych etapów. Van Helsing w miarę rozwoju gry poszerza wachlarz swoich umiejętności. Po zakończeniu każdego etapu gracz wybiera dla niego nowe zdolności, dzięki czemu wspomniany bohater lepiej może sobie poradzić z kolejnymi przeciwnikami. Co ciekawe, zabawa wcale nie musi ograniczać się do pojedynków wręcz, główny bohater może bowiem korzystać z całego arsenału broni – pistoletów, kusz czy wyjątkowo silnej strzelby. Pozostały ekwipunek głównego bohatera obejmuje między innymi ostrza, dzięki którym może się przedostać na wyższe platformy.

Zabawa rozgrywa się w mrocznych typach krajobrazów. Nie powinno to szczególnie dziwić, gdyż akcja zarówno gry, jak i filmu osadzona została w znanej sympatykom horrorów Transylwanii.