W naszej ofercie znajduje się duży wybór urządzeń gastronomicznych
zarówno nowych jak i używanych , które jesteśmy w stanie
po kontakcie telefonicznym wystawić na aukcje.
Przedmiotem sprzedaży jest:
Urządzenie Sous Vide do gotowania w niskich temperaturach
- Urządzenie do gotowania potraw zapakowanych w woreczki próżniowe
- Potrawy gotowane są w kąpieli wodnej w temperaturze poniżej 100 °C
- Dzięki tej metodzie gotowane jedzenie jest soczyste i delikatne oraz zdrowsze, zachowuje witaminy, enzymy i naturalne soki
- Naturalna struktura produktu nie jest uszkodzona podczas gotowania
- Mniejsza redukcja produktu wyjściowego niż podczas tradycyjnego gotowania o ok. 20%
- Przydatność do spożycia potraw jest dłuższa
- Idealne do restauracji typu a la carte
- Odpowiednie do przygotowywania jedzenia poza godzinami największego ruchu
- Pozwala zachować stałą jakość serwowanych potraw
- Obudowa wykonana w całości ze stali chromowej
- Pokrywa ze stali nierdzewnej z uszczelką silikonową
- Bardzo precyzyjny termostat z możliwością regulacji temperatury co 0,1 °C (45 - 95°C)
- W zestawie separator, 6 przekładek i pokrywa ze stali nierdzewnej
Pojemność: 20 l
Wymiary: 600x330x300 mm
Moc: 600 W
Zasilanie: 230 V
|
|
Zobacz nasze pozostałe aukcje:
|
|
Strona "o mnie"Wszystkie aukcje
|
|
|
|
|
