Glutamina jest jednym z najbardziej wszechstronnych aminokwasów i jest jednym z najpopularniejszych aminokwasów stosowanych przez sportowców ze światowej czołówki. Oprócz wielu innych funkcji glutamina usuwa z ciała amoniak, reguluje syntezę protein i ich niszczenie, działa jako prekursor i przekaźnik azotu, wspomaga uwodnianie komórek, stymuluje produkcje hormonu wzrostu, utrzymuje równowagę kwasową, wzmacnia system odpornościowy, jest prekursorem energii i zwiększa wytwarzanie glikogenu w wątrobie.

Mówiąc w skrócie, glutamina jest zarówno anabolikiem jak i antykatabolikiem. Glutamina odpowiada za ponad 60% całej puli wolnych aminokwasów międzymięśniowych w ciele i 20% sumy wszystkich aminokwasów krążących w ciele. W przeciwieństwie do innych amin, glutamina zawiera dwa atomy azotu. Dzięki temu dodatkowemu atomowi azotu glutamina jest nazywana nośnikiem azotu. Glutamina transportuje azot tam, gdzie najbardziej potrzebuje go ciało. Glutamina jest sprzedawana zarówno w formie proszku jak i kapsułek.