UK Truck Simulator jest tytułem stawiającym nas przed szansą rozwożenia ładunków z użyciem ogromnych ciężarówek. Podobnie jak w przypadku gier Euro Truck Simulator i German Truck Simulator zabawa skupia się na konkretnym obszarze działań – tym razem jest to terytorium Wielkiej Brytanii.

Analogicznie do innych tytułów wyprodukowanych przez SCS Software, główną atrakcją gry jest możliwość założenia i sukcesywnego rozwijania własnej firmy transportowej. Zabawę rozpoczynamy z niewielką ilością funduszy, lecz w miarę pozyskiwania gotówki możemy sobie pozwolić na zakup nowych ciężarówek, wynajęcie powierzchni magazynowej i zatrudnienie pracowników. Kluczem do sukcesu jest naturalnie utrzymywanie dobrych relacji z klientami – musimy właściwie rozplanować trasy przejazdu i zadbać o to żeby rozwożone ładunki dotarły do odbiorców na czas.

W trakcie rozgrywki wykorzystujemy kilkadziesiąt różnych modeli ciężarówek, zdolnych do przewożenia różnych typów ładunków. Dostarczanie cennych towarów możemy zlecić zatrudnionym w naszej firmie pracownikom, bądź też w pewnym zakresie zająć się tym osobiście. Model jazdy stanowi kompromis pomiędzy dobrą rozrywką, a symulacją. Ważną rolę odgrywa przemieszczanie się zgodnie z obowiązującymi przepisami ruchu drogowego. Za wszelką cenę musimy unikać stłuczek, gdyż uszkodzenie ciężarówki lub ładunku wiąże się często z dotkliwymi karami finansowymi. Dodatkowo musimy badać temperaturę silnika i uzupełniać poziom paliwa na stacjach benzynowych.

W opisywanej grze zawarto kilkadziesiąt największych brytyjskich metropolii. Oprócz Londynu są to między innymi Manchester, Liverpool, Aberdeen, Glasgow, Edynburg i Newcastle. W stosunku do poprzednich części serii tym razem więcej czasu spędzamy na autostradach i skomplikowanych węzłach komunikacyjnych, na których ważne jest śledzenie znajdujących się przy trasie znaków drogowych. Akcja pokazywana jest z kilku ujęć kamery, przy czym najrozsądniejszym wyborem jest widok z wnętrza prowadzonej ciężarówki.