SPIS TREŚCI

Wprowadzenie - Irena Ozimek ... 5

Rozdział 1. Znaczenie rozwoju turystyki w gospodarce wsi ... 7
1.1. Produkt turystyki wiejskiej - Agata Balińska ... 7
1.2. Kształtowanie rozwoju turystyki przez samorząd lokalny - Katarzyna Gralak ... 24

Rozdział 2. Turystyczne i rekreacyjne wykorzystanie komponentów środowiskowych terenów niezurbanizowanych ... 37
2.1. Zagospodarowanie turystyczno-rekreacyjne Lasów Państwowych w Polsce - stan obecny i perspektywy - Emilia Janeczko ... 37
2.2. Woda w środowisku rolniczym i leśnym jako walor turystyczny - Andrzej Ciepielowski, Ewa Kaznowska ... 51
2.3. Rybactwo rekreacyjne jako forma turystyki i rekreacji - Mirosław Cieśla ... 77
2.4. Konie w rekreacji, turystyce jeździeckiej i agroturystyce - Jacek Łojek, Anna Łojek ... 94

Rozdział 3. Zagrożenia związane z turystyką ... 129
3.1. Zmiany w siedliskach leśnych powodowane przez turystykę i rekreację - Jarosław Skłodowski ... 129
3.2. Wybrane zagrożenie zdrowotne w turystyce na terenach niezurbanizowanych - Tadeusz P. Żarski ... 146

Rozdział 4. Organizacja wyjazdów i korzystanie z usług turystycznych ... 169
4.1. Specyfika świadczenia usług hotelarskich na terenach niezurbanizowanych - Hanna Górska-Warsewicz, Beata Sawicka, Monika Świątkowska, Ewa Świstak, Agnieszka Tul-Krzyszczuk ... 169
4.2. Praktyczne aspekty organizacji wypraw turystycznych w tereny niezurbanizowane - Joanna Adamczyk ... 187
4.3. Ochrona konsumentów na rynku usług turystycznych - wybrane aspekty - Irena Ozimek ... 217

Literatura ... 229

Informacje o autorach ... 240