Turmag, Piec konwekcyjno-parowy 6xGN2/3 RETIGO O623i, 400V

TRADYCYJNE TECHNIKI GOTOWANIA
• gorące powietrze 30-300 °C
• funkcja kombi - gorące powietrze/para 50-300 °C
• funkcja gotowania - gotowanie w parze 99-130 °C
• automatyczny przegrzew
• automatyczne chłodzenie
• bio-gotowanie 30-98 °C
• książka kucharska 99 programów po 9 kroków
• regeneracja
• automatyczny start
• manualne nawilżanie
NOWOCZESNE TECHNIKI GOTOWANIA
• ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością
• 1 prędkość wentylatora
NOWOCZESNE FUNKCJE
• 1 - punktowa sonda termiczna
• VISION TOUCH - dotykowy, kolorowy panel sterujący
OSZCZĘDNOŚCI I ZARZĄDZANIE ENERGIĄ
• rekuperator
• specjalna izolacja komory gotowania
• podwójna szyba drzwi
• chemicznie wytrawiana komora gotowania
• WSS – system kontrolujący i zapobiegający niepotrzebnemu zużyciu wody
BEZPIECZEŃSTWO
• SDS - system serwisowo-diagnostyczny
• łącze USB
• łącze LAN – możliwość przyłączenia do sieci (komunikacja przez przeglądarkę internetową)
• zaokrąglona, podwójna szyba drzwi – ochrona przed wysoką temperaturą
HIGIENA/HACCP
• wbudowany prysznic – łatwe czyszczenie komory pieca (nie używa zmiękczonej wody)
• Opcjonalnie możliwy - system HACCP

• Zasilanie -  400V

• Moc - 4,9 kW

• Wymiary 683x644x575

• Waga 65 kg

• W skład ceny nie wchodzą pojemnik i ruszty GN.

• RM-O623i

20900,00 brutto

16991,87 netto