Tradycyjne wędzenie. Tradycyjna kuchnia polska.

19-01-2012, 21:39
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Najwyzsza cena licytacji: 17 zł Aktualna cena: 17 zł

Użytkownik rokojo

numer aukcji: 1997305441

Miejscowość Rzeszów

Kupiono sztuk: 1 Licytowało: 1 Wyświetleń: 54

Koniec: 13-01-2012 11:44:50

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy
Okładka: twarda
Rok wydania (xxxx): 2011
Kondycja: bez śladów używania
Język: polski
Forma: poradnik

KUP TERAZ

Tradycyjne wędzenie

Opis przedmiotu

Tradycyjne wędzenie

Stop "mięsopodobnym"!
Coraz więcej ludzi przedkłada smak sklepowych wędzonek, baleronów i kiełbas, choćby nosiły niewiadomo jak obiecujace imiona jak np.s zynka babuni czy przysmak dziadka, na wyroby domowe. Ci, którzy na działkach czy w ogródkach sklecili własne wędzarnie będą mogli, d zięki naszemu poradnikowi, uzupełnić swoją wiedzę o tajnikach wędzenia. Dowiemy się wszystkiego co potrzebne żeby własnymi siłami wy produkować rozmaite pyszności. Tak naprawdę potrzebujemy do tego tylko kawałka ziemi. Optymalne wymiary wędzrni wynoszą 2x2 m, a wię c naprawdę nie wiele. Popróbujmy - naprawdę warto!
* jak urzadzić wędzarnię
* co znaczy peklowanie suche i mokre
* jak solić i wędzić
* jak wędzić kiełbasy, serdelki, boczki, mięso i słoninę
* jak wędzić drób i ryby

Wydawca: Wydawnictwo AA data wydania: marzec 2008 Redaktor: Eleonora Trojan, Julian Piotrowski liczba stron: 96 format: 14,5x21 cm ilustracje: czarno-białe numer produktu: [zasłonięte]19941 EAN: 978[zasłonięte][zasłonięte]10603